Archivi tag: Le ricette di Čibo.Sì
29 Gennaio 2014
Čibo.sì Riecco le ricette di Čibo.sì. Ecco le seppie o sepe. Rigorosamente nostrane, in una delle ricette classiche della tradizione triestina, il brodeto. Da affogarci dentro!
28 Novembre 2013
Čibo.sì Gnocchi di ricotta carsolina senza patate e senza uova! Variante leggera e interessante di uno dei piatti più classici. Da provare
29 Ottobre 2013
Čibo.sì Autunno e pioggia. Funghi chiodini. Qualcuno sostiene che nascano per morire in un pasticcio di lasagne. Alla prova del piatto c’è di che dargli ragione. Ecco i sugosi chiodini
12 Settembre 2013
Čibo.sì Freschezza e vitalità. Tutto nel frutto che ci accompagna fuori dall’estate. Alleviamo il pensiero dell’imminente autunno con il sorbetto di fichi
19 Agosto 2013
Čibo.sì Siete in montagna, vi imbattete in un versante tempestato di piccoli e deliziosi frutti neri violacei, che fate? Impossibile resistere, li raccogliete per preparare l’ennesima versione del vostro dolce al cucchiaio preferito
8 Agosto 2013
Čibo.sì I canestrelli racchiudono il mare. Questa loro semplice dote è la loro maggior qualità. In bocca sembra di avere il mare. Da provare sicuramente
26 Marzo 2013
Čibo.Sì La dolcezza del miele che normalmente regala calore è avvolta in un fresco semifreddo, da contrastare col cioccolato fondente o con il nostro oilo di bianchera! Da provare tutto l’anno con il proprio miele
17 Dicembre 2012
Čibo.Sì Dubbi su cosa preparare in queste festività? Ecco un interessante suggerimento. Il filetto di maiale in crosta di pane. Facile ed efficace
1 Novembre 2012
Čibo.Sì Pioggia e cucina ben si coniugano. Oggi ci cimentiamo nella preparazione casalinga della pasta all’uovo, spaghetti. accompagnati da un buon sugo rosso di carne.
30 Settembre 2012
Čibo.Sì Gnocchi di susini. Un grande classico della nostra cucina. Non proprio una pietanza leggera, ma certamente una ricetta che parla di noi, delle nostre tradizioni e ci regala grandi ricordi
20 Giugno 2012
Čibo.Sì Ci possiamo interrogare e accapigliare su cosa siano i moli, sul loro nome. Resta il fatto che con poco è possibile fare un piatto buonissimo e di grande soddisfazione. Buon appetito!
6 Giugno 2012
Čibo.Sì La famosa coda alla vaccinara la possiamo fare anche noi! Anzi è un piatto molto diffuso sulle nostre tavole. Nei giorni scorsi ho provato a farla anche al mio desco. Gustosa e piena, ecco la coda!
20 Maggio 2012
Čibo.Sì Terza variante del tiramisù. Stagione di fragole. Il connubio è naturale e conseguente. Un dessert super dolce, quasi un pasto completo, ma una di quelle note che ti riconciliano con la vita
16 Marzo 2012
Čibo.Sì Vi ricordate del formaggio ubriaco? Con colpevole ritardo vi racconto come è andata a finire!
Troppo triestini
€11,20
Triestini e napoletani
€8,00
Libero libera tutti
€4,50
Ciacole al Pedocin
€4,50
Tergeste: dove regna la Bora
€8,00
Laila impara el triestin
€5,60
Mi me la mocco!
€7,00
I briganti della Carnia
€9,60
Remitur
€7,00
Trieste cinica - Dal no se pol al no ga senso
€4,50
Ultimi commenti
Arturo – Un cane di Trieste
Sirene e cocai
…una volta si diceva “Cicio no xe per barca”…
…una volta si diceva “Cicio no xe per barca”…
Scampoli di storia: le origini della calandraca