Cibo

30 Ottobre 2012

La cucina dell’incontro: ovunque zucca

cibo L’autunno non è tale se la zucca non vuoi mangiare, nuovo proverbio d’indiscutibile verità!

17 Ottobre 2012

Trieste: presentata ieri l’undicesima edizione di Sapori del Carso – Okusi Krasa

Tour enogastronomici Gli eventi prevedono una ricca offerta di menù tipici, incontri artistici ed escursionistici. Negli esercizi partecipanti ci sarà una ricca scelta di vini, formaggi, miele, olio extravergine d’oliva ed altri prodotti.

17 Ottobre 2012

Sapori del Carso: dal 21 ottobre al 4 novembre escursioni alla scoperta del Carso e dei suoi prodotti tipici

Tour enogastronomici Le guide di “Curiosi di natura” illustreranno le caratteristiche naturali del territorio, e come queste hanno influenzato l’agricoltura, l’allevamento e la gastronomia locale. Al termine delle escursioni possibilità di degustare i prodotti tipici de i “Sapori del Carso” con uno sconto del 10% sul menù presso gli esercenti convenzionati.

16 Ottobre 2012

Mladinski hotel Pliskovica è il migliore ostello della gioventù della Slovenia

Turismo Stasera alle 18 lo staff del Mladinski Hotel Pliskovica aspetta tutti i simpatizzanti e i sostenitori per festeggiare insieme l’importante traguardo raggiunto.

16 Ottobre 2012

Weekend con le erbe selvatiche a Pliskovica

Cibo Sabato 20 e domenica 21 ottobre a Pliskovica, 25 minuti da Trieste e 30 minuti da Gorizia, sotto la guida di Gaia Viola, conosceremo le erbe spontanee da mangiare a cena, colazione e pranzo per proporre una diet-etica in sintonia con la natura.

12 Ottobre 2012

Trieste tra mare e Kras: se ne parla lunedì a Lubiana, segue degustazione

Lubljana Lunedì 15 ottobre 2012, con l’evento “Trieste plurale tra mare e Kras. Il cibo è cultura.” avrà inizio presso l’Istituto Italiano di Cultura di Lubiana la XII edizione della Settimana della lingua italiana nel mondo sul tema “L’Italia dei territori e l’Italia del futuro”.

Domani a Monfalcone ultimo appuntamento con il Mercato del Cibo e del Gusto
12 Ottobre 2012

Domani a Monfalcone ultimo appuntamento con il Mercato del Cibo e del Gusto

Ultimo appuntamento, per il 2012, con il Mercato del Cibo e del Gusto, che sabato 13 ottobre saluterà i suoi ormai affezionati frequentatori con la solita verve. Dalle 11 alle 17, all’interno dell’area del mercato di piazza Cavour e in …

Zidarich, il Carso, la pietra, le radici e i vini naturali
5 Ottobre 2012

Zidarich, il Carso, la pietra, le radici e i vini naturali

Čibo.Sì Meraviglie carsiche. Il mondo sotterraneo, la terra e le vigne e alla fine i fantastici risultati nel bicchiere. Ecco le impressioni di un pomeriggio con Benjamin Zidarich

A Villa Frova di Caneva (PN) corso gratuito di ristorazione sostenibile con prodotti bio
2 Ottobre 2012

A Villa Frova di Caneva (PN) corso gratuito di ristorazione sostenibile con prodotti bio

L’Associazione Italiana Agricoltura Biologica (AIAB) e Albert, società specializzata nell’erogazione di servizi per la ristorazione collettiva, organizzano un corso gratuito di formazione rivolto agli amministratori pubblici, agli operatori del settore (cuochi, dietisti, responsabili acquisti, ecc.), agli operatori agricoli del territorio …

1 Ottobre 2012

Cos’è la dietetica cinese? Al via sabato 20 ottobre un corso per scoprirlo

Cibo Il corso sarà tenuto dalla dott.ssa Annarita Aiuto, consulente alimentare con abilità di counseling corpo-mente-energia

1 Ottobre 2012

Gusti di frontiera: Il successo e le riflessioni

Gorizia Vediamo gli spunti a margine, quelli che sotto il clamore non si fanno notare eppure contano, eccome, e in tempi di crisi contano in maniera particolare.

Le ricette di Čibo.Sì: i gnocchi de susini!
30 Settembre 2012

Le ricette di Čibo.Sì: i gnocchi de susini!

Čibo.Sì Gnocchi di susini. Un grande classico della nostra cucina. Non proprio una pietanza leggera, ma certamente una ricetta che parla di noi, delle nostre tradizioni e ci regala grandi ricordi

Le proteine vegetali, ovvero come autoprodursi latte di soia, tofu e seitan
26 Settembre 2012

Le proteine vegetali, ovvero come autoprodursi latte di soia, tofu e seitan

Se uno dei motivi che fanno desistere alcuni al divenire vegetariani è l’alto costo delle alternative alla carne, questo è il corso che fa per loro

Mais e siccità: se ne parla sabato 29 settembre a Trieste Next
26 Settembre 2012

Mais e siccità: se ne parla sabato 29 settembre a Trieste Next

Un’annata difficile per le piantagioni di granturco, messe in crisi dalla siccità e ora alle prese con l’aflatossina, una tossina naturale prodotta da funghi microscopici, cancerogena, che può entrare nel metabolismo degli animali da allevamento attraverso mangimi contaminati. L’allarme è …

Acquolina sotto le stelle: venerdì 29 e sabato 30 settembre a molo Venezia
26 Settembre 2012

Acquolina sotto le stelle: venerdì 29 e sabato 30 settembre a molo Venezia

Sono vino, pesce e olio gli ingredienti della settima edizione di “Acquolina sotto le stelle”, manifestazione che quest’anno avrà luogo a molo Venezia, nella cornice della terrazza di Marina San Giusto a Trieste. L’evento è visto come occasione di viaggio …