Eatstria è il nuovo libro di ricette illustrato da Marco Englaro. Dopo Jota continua, Frichissimo e ora pasta, l’autore propone il nuovo titolo
Comincia la campagna crowdfunding per il libro di Marco Englaro e Elisabetta Danielli. Con 8 euro è possibile prenotare una copia di Jota Continua
Circa un anno fa mi sono imbattuto nel profilo Instagram “Italy On My Mind” di Paola Bacchia, food blogger australiana di origini italiane e insegnante di cucina. Seguita da quasi 30,000 follower e autrice del libro “Italian Street Food”, Paola …
Libri E’ stato presentato sabato 17 novembre presso la libreria Borsatti a Trieste, davanti a un folto pubblico, il libro “Focolare Mitteleuropeo”, ricette e ricordi di Gabriella Chmet.
Ecco le foto dei menù dei lettori di Bora.La che hanno accolto l’invito a inviare le immagini delle loro fatiche culinarie per il pranzo di Pasqua. Dite la vostra: inviate le foto dei vostri menù di Pasqua e Pasquetta a redazione.trieste@bora.la e redazione.gorizia@bora.la
L’ingrediente principale delle patate in tecia? Un tecia come si deve. Sta infatti nella pentola da utilizzare il segreto per una buona riuscita del piatto. Bando quindi alla padella antiaderente per far largo a una pentola dove le patate dovranno …
La frittata dolce dell’Imperatore, Kaiserschmarrn o Kaiserschmarren che dir si voglia, è un dolce diffuso in tutto il vecchio Impero Austro-ungarico. Tradizione vuole che l’imperatore Francesco Giuseppe, una sera, non avendo tempo di partecipare alla cena, avesse ordinato al suo …
Fino al 22 Novembre alla Bottega del Mondo di via Torrebianca e’ in corso una raccolta di “riti e ricette” tipici della tradizione natalizia. Lo scopo è quello di scoprire e valorizzare la molteplicità dei cibi tradizionali, legati al territorio …
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