26 marzo 2015

L’olio senza più segreti. Diventa assaggiatore!

raccolta olive

Una breve considerazione.

L’olio è alla base di tutto quello di cui ci nutriamo. Alimenti confezionati o da noi preparati hanno tutti una percentuale di grassi alimentari. Dalla colazione alla cena, tutto passa di lì. E’ lo scheletro, la base su cui si regge tutta la nostra casa nutritiva.
E’ un bene conoscere, capire e scegliere quello che ingeriamo, quello che ci cresce e nutre o no?
La risposta è ovviamente affermativa.
Bene, ora grazie a Olea avete la possibilità di diventare assaggiatore di olio.
Il mondo dei grassi alimentari non sarà più lo stesso, diventerete protagonisti della vostra crescita.
Una volta fatto il corso, avrete la possibilità di intraprendere un percorso che vi porterà a iscrivervi all’elenco nazionale degli assaggiatori di oli di oliva. E’ questo è un bene; ma anche se vi doveste fermare al corso, questa esperienza cambierà le carte della vostra tavola, e non è poco. Ve l’assicuro.

frangitura

Comunicato stampa

OLEA (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori) intende attivare un CORSO DI IDONEITA’ FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO DI OLIO VERGINE ED EXTRAVERGINE DI OLIVA della durata di 36 ore, secondo la metodologia prevista dalla normativa comunitaria e nazionale, nelle seguenti giornate:

1° modulo: VENERDI’ 22 maggio 2015 ore 14:00 -19:30
SABATO 23 maggio 2015 ore 09:00 -13:00 ore 15:00 – 19:00
DOMENICA 24 maggio 2015 ore 09:00 -13:30

2° modulo: VENERDI’ 29 maggio 2015 ore 14:00 – 19:00
SABATO 30 maggio 2015 ore 09:00 – 13:00 ore 15:00 – 19:00
DOMENICA 31 maggio 2015 ore 09:00 – 13:30

La sede del corso sarà nel comune di San Dorligo della Valle in provincia di Trieste.

IL COSTO PER LA PARTECIPAZIONE AL CORSO E’ DI EURO 250,00 (più IVA) comprensivo di tutto il materiale didattico, da versare al momento dell’iscrizione, PIU’ LA QUOTA ASSOCIATIVA O.L.E.A. OBBLIGATORIA PARI A EURO 40,00 direttamente alla Segreteria O.L.E.A. all’apertura del Corso;.

Se interessato si prega di inviare una mail quale manifestazione d’interesse entro il 10 APRILE 2015 al seguente indirizzo mail:

[email protected]

In seguito vi verrà inviata la DOMANDA/SCHEDA DI ISCRIZIONE con tutti gli estremi per procedere al pagamento della quota stabilita per la partecipazione al corso e tutte le altre informazioni utili.

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