Da trattoria goriziana a pizzeria napoletana. “Al Cavallino” di via 24 Maggio ha completamente rinnovato i propri locali per una trasformazione completa.
Il locale offre infatti la “vera pizza napoletana” e in effetti la differenza con le altre pizzerie della zona si vede tutta: bordi alti e pasta morbida, oltre alle dimensioni un po’ ridotte.
A nostro giudizio la pizza servita è buona e la scelta abbastanza ampia. In particolare si fa molto uso della mozzarella di bufala, mentre per le pizze “standard” viene usato – ci è stato spiegato – il fiordilatte.
I prezzi si mantengono al di sotto dei 10 euro scegliendo una bibita piccola e una pizza “base”, ma cresceranno per le versioni più farcite.
Valore aggiunto del locale sono i dolci preparati in casa: si va dalla pastiera napoletana alla torta di fragole, passando per crostate e altri dolci stagionali che vengono sapientemente esposti dietro al bancone, visibili già all’ingresso.
Pizzeria Al Cavallino
viale XXIV Maggio, 18 – Gorizia
tel. 0481 545158
Aperto ogni giorno sia pranzo che a cena. Solo per il periodo estivo chiuso la domenica a pranzo.
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