29 marzo 2017

Teranum e i vini rossi del Carso, ritorna la festa del Terrano

L’Associazione dei Viticoltori del Carso propone e organizza per i cultori e per gli
amanti del buon vino un grande evento enogastronomico: “Teranum e i vini rossi
del Carso
”! La manifestazione è il primo grande avvenimento dell’anno organizzato
dall’Associazione dei Viticoltori ed è dedicato al Terrano, autentico simbolo della
viticoltura dell’Altipiano carsico.
Questo vino rosso autoctono rappresenta uno dei punti di forza della viticoltura
del territorio, intenso di colore, ricco di antiossidanti, fresco di acidita e alcolico in
modo contenuto rispetto alla maggior parte dei rossi italiani.
Teranum avrà luogo nei nuovi e bellissimi spazi del Portopiccolo Pavilion a
Sistiana il giorno 31 marzo. L’evento si aprirà alle ore 14.30 con una degustazione
dedicata a vecchie annate di terrani e refoschi, guidata dal noto giornalista Sandro
Sangiorgi. L’evento è dedicato agli operatori del settore ed è solo su invito.
Questa è una modalita che non abbiamo ancora sperimentato ma che riteniamo
importantissima al fine di portare tali vini ad essere riconosciuti e apprezzati come
grandi vini rossi ed essere espressione di un territorio, quale quello del Carso, a
grande vocazione vitivinicola in generale e non solo legata alle uve a bacca bianca.
A fne della degustazione seguira l’apertura uffciale della manifestazione con la
presenza di oltre 30 vignaioli e di altri produttori con prodotti enogastronomici
tipici della zona, come prosciutto, formaggio e miele.
A rendere l’evento ancora più interessante e intrigante, gli chef dell’associazione Sapori del Carso – Okusi
Krasa, prepareranno per tutti gli ospiti dei piatti sfziosi e golosi.

Elenco vignaioli presenti a Teranum 2017

Produttori provenienti da Trieste e Gorizia
Zidarich, Grgič, Kocjančič, Milič Zagrski, Zahar, Škerk, Škerlj, Merlak,
Lenardon, Ostrouska, Bajta, Milič Stanko, Gabì, Kosuta, Bole, Ota, Kovač

Produttori provenienti dalla Slovenia
Orel Avber, Kmetija Pri Kamnarjivih, Rebula, Širca Kodrič, Čotova klet, Vina
Štoka, Štok David in Rajko, Štrekelj, Vina Pietra, Čotar, Tavčar Emil in Ken,
Stemberger wines, Renčel, Callin vina, Švara Matej, Sanabor

Produttori ospiti
Taverna Pane e Vino (Toscana)
Carlo Tanganelli (Toscana)
Klabjan – Vina izpod stene – Osp (SLO)

Teranum, 31. marzo 2017, orario per il pubblico: 17.30 – 22.30
Portopiccolo Pavilion, Strada Costiera km 137 – Sistiana, Trieste
Ingresso €20,00 a persona

In prevendita i biglietti avranno un costo di 15 € e si potranno acquistare
presso:
Bar X – V. del Coroneo, 11 – Trieste
Caffè Vatta – V. Nazionale, 42 – Opicina
Caffè Carducci – V. Duca D’Aosta, 83 – Monfalcone
Portopiccolo – Piazzetta – Sistiana
Costo del biglietto per i tesserati AIS, ONAV e Slow Food: € 15,00
Parcheggio gratuito entrate P3, P4
Info: [email protected]www.carsovinokras.it

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