Oggi, come oggi, quasi tutti i canali televisivi, hanno un programma di ricette culinarie a sottolineare, che l’ alimentazione è importantissima e e anche l’arte può dare il suo tributo.
Fino a domenica 13 settembre, è possibile visitare la mostra CONVIVIO, presso le Rive di Trieste anche [fronte Stazione Rogers], nei 5 container appositamente allestiti.
8 chef stellari hanno partecipato con una delle loro più particolari ricette, assieme a 21 creativi – otto grafici/illustratori,Tankboys, Tankboys, Paolo Palma, Francesco Messina, Alessio Romandini, Roberto Duse, Artemio Croatto e Jan Sedmak, tre designer,2 dal gruppo Zaven e William Bottin, quattro fotografi: Umberto Nicoletti, Massimo Gardone, Andrea Ferrero e Mattia Balsamini, due videomaker: Fabio Bressan e Francesco Meneghini, un sound designer,Francesco Morosini, una pittrice, Barbara Stefani, una scrittrice Patrizia Rigoni e una disegnatrice di gioielli Lodovica Fusco. Gli artisti hanno interpretato artistcamente le ricette di otto chef stellati.: Zuppa di Friuliano, con gnocchi di patate e ricci di mare,: Roast beef di cervo, puré di pistacchio, miele al limone e chips di riso soffiato al wasabi, Fragola e viola , Cuore di cervo, ricci di mare e ravanelli marinati in sake, Girini, briciole di pasta buttata, condite dall orto, con funghi porcini [quasi crudi],
Insomma, un evento culturale che prende avvio dal cibo e lo reinterpreta attraverso la libera creatività.
Gli 8 chef sono: Ana Ros, Bine Volcic, Alessandro Gavagna, Matteo Metullio, Alberto Tonizzo, Emanuel Scarello, Lorenzo Cogo e Renato Rizzardi,. La mosta è a cura dell’ associazione culturale Typos. Il mondo delle ricette spazia in svariati ambiti immaginari, dimostrando come la fantasia umana, rende tutto immenso.
Ultimi commenti
Iera una volta… le s’cinche
Scampoli di storia: Due grandi alpinisti triestini scomparsi: Enzo Cozzolino e Tiziana Weiss
Orando – Un bicchiere di spritz
Be Hive! Un gioco alla scoperta del mondo delle api
Be Hive! Un gioco alla scoperta del mondo delle api