A cena dopo teatro. Sinergia Comune-ristoratori

“Il comparto della ristorazione è alla base del rilancio turistico di Gorizia e come tale va valorizzato e coinvolto in tutte le iniziative cittadine”. E’ il messaggio lanciato dall’assessore comunale alla Cultura, Antonio Devetago, nell’incontro con i ristoratori goriziani. Un incontro nato a margine del grande successo di Gusti di frontiera. Devetag ha illustrato alcune delle iniziative che saranno messe in cantiere il prossimo anno e la necessità di creare “pacchetti” turistici in cui le offerte dei ristoranti goriziani siano…

sempre in primo piano. “Entro qualche anno – ha detto Devetag – Gorizia dovrà diventare una meta anche per le domeniche fuori porta di triestini e friulani, e per week end per turisti italiani, sloveni e austriaci”. Nel corso del dibattito dai ristoratori intervenuti è emersa la volontà di una presenza della ristorazione goriziana alle manifestazioni nazionali e internazionali in cui è presente la Regione, la necessità di dar vita a iniziative di prestigio in cui i ristoratori goriziani possano esprimere tutta la loro riconosciuta abilità, l’impegno per una loro consistente presenza alla prossima edizione di Gusti di frontiera. Una delle prime proposte dell’amministrazione comunale che potrebbe avere applicazione è quella di abbinare ogni rappresentazione teatrale della stagione del Verdi a uno o due ristoranti che presenteranno delle cene speciali.