{"id":77916,"date":"2018-12-13T10:31:26","date_gmt":"2018-12-13T09:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/bora.la\/?p=77916"},"modified":"2018-12-13T10:31:26","modified_gmt":"2018-12-13T09:31:26","slug":"dai-primi-al-dolce-edda-vidiz-ci-accompagna-alla-scoperta-dellimperial-regia-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bora.la\/2018\/12\/13\/dai-primi-al-dolce-edda-vidiz-ci-accompagna-alla-scoperta-dellimperial-regia-cucina\/","title":{"rendered":"Dai primi al dolce, Edda Vidiz ci accompagna alla scoperta dell&#8217;Imperial regia cucina"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019identit\u00e0 della cucina di Trieste, relegata nell\u2019anonimato dalle vicissitudini storiche, riappare in questo ricettario dalle sue radici: una mirabile, irripetibile sintesi delle gastronomie mitteleuropee, mediterranee, e balcaniche, che hanno fatto della cucina nostrana un mosaico, che \u00e8 un capolavoro unico, dove riaffiora la vera storia di Trieste e delle sue genti.<br \/>\nUna collana di 5 perle ricche di primi piatti, secondi di pesce e di carne, contorni e dolci che includono, fra una ricetta e l\u2019altra, cent\u2019anni di sunti storici e una miriade di immagini della Belle \u00c8poque di Trieste.<\/p>\n<p><strong>Insieme all\u2019autrice Edda Vidiz intervengono lo chef Luca Gioiello<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione Cuochi Trieste e lo storico Roberto Todero, presidente dell\u2019Associazione culturale F. Zenobi. Videoproiezioni di Filippo Vidiz. Introduce il giornalista Francesco Cardella. <strong>E, per finire, un licof tipicamente triestino<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marted\u00ec 18 dicembre, dalle 18 nella Sala Piccola Fenice in galleria Fenice, la presentazione della serie di libri &#8220;Imperial Regia Cucina&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":77917,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dai primi al dolce, Edda Vidiz ci accompagna alla scoperta dell&#039;Imperial regia cucina - Bora.La<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bora.la\/2018\/12\/13\/dai-primi-al-dolce-edda-vidiz-ci-accompagna-alla-scoperta-dellimperial-regia-cucina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dai primi al dolce, Edda Vidiz ci accompagna alla scoperta dell&#039;Imperial regia cucina - 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