{"id":47973,"date":"2011-04-20T12:28:52","date_gmt":"2011-04-20T10:28:52","guid":{"rendered":"https:\/\/bora.la\/?p=47973"},"modified":"2011-04-20T12:28:52","modified_gmt":"2011-04-20T10:28:52","slug":"corso-di-cucina-naturale-di-annadana-6-maggio-la-cucina-della-vitalita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bora.la\/2011\/04\/20\/corso-di-cucina-naturale-di-annadana-6-maggio-la-cucina-della-vitalita\/","title":{"rendered":"Corso di cucina naturale di Annadana: 6 maggio ‘la cucina della vitalit\u00e0’"},"content":{"rendered":"

\"\"Riceviamo dagli amici dell’associazione Annadana e pubblichiamo:<\/em><\/p>\n

Il corso si terra\u0300 presso \u201cla Betola\u201d di San Pelagio, nel cuore del Carso triestino ed \u00e8 intitolato “LA CUCINA DELLA VITALITA\u0300”, l’insegnante \u00e8 Serena De Prophetis.<\/p>\n

Perch\u00e8 questo Corso? Esiste un\u2019importante differenza tra un alimento integro e fresco e un cibo lavorato e trasformato. La differenza e\u0300 data dal contenuto di energia vitale: l\u2019uomo, essendo un essere vivente, si nutre di energia vitale, oltre che di carboidrati, proteine, grassi, vitamine …Quando mangiamo un ortaggio o un frutto appena raccolto non ne assimiliamo solo i principi nutritivi, ma anche la vitalita\u0300, che lo rende molto piu\u0300 digeribile. Spesso non si tiene conto che la digestione richiede molta piu\u0300 energia di qualunque altra attivita\u0300 !!!<\/p>\n

Annadana offre ai partecipanti la condivisione della cena, realizzata con portate che saranno insegnate durante il corso:<\/strong>
\n\u2212\tRiso Venere con Crema di Peperoni e Pistacchio di Bronte
\n\u2212\tPolpette di Tofu con Porro, Curcuma e Zenzero
\n\u2212\tInsalata di Verdure scottate all’Origano
\n\u2212\tMousse di Fragole alla Menta<\/p>\n

Nella parte teorica, oltre a valorizzare l\u2019alimentazione mediterranea, secondo la scienza dell\u2019alimentazione, saranno trattati anche alcuni concetti base della macrobiotica.<\/p>\n

Questo Corso fa parte di un ciclo di lezioni basato sull’idea che le specie vegetali ci offrono la cosa giusta al momento giusto, rinfrescandoci in estate e scaldandoci in inverno. Le stagioni di passaggio, primavera e autunno, richiedono trattamenti che permettano al corpo di armonizzarsi con la stagione in arrivo. Riscoprire il gusto dei cibi stagionali non e\u0301 solo il piacere di
\nscandire i ritmi della Natura, ma e\u0301 anche un modo di aprirsi alle forze e agli elementi vitali che le stagioni racchiudono in se e nei loro doni. In questo ciclo di lezioni verranno abbinate nozioni base di cucina (taglio, cottura, combinazioni alimentari, …) e di nutrizione \u201ca ritmo di stagione\u201d, per valorizzare la connessione tra Natura ed Essere Umano.<\/p>\n

Per info e prenotazioni Annarita<\/strong>: info@annadana.it o 333-4409669 e il sito di Annadana<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cibo<\/strong> Il 6 maggio a San Pelagio – \u0160empolaj si tiene una nuova puntata formativa in cui, scegliendo cibo in armonia con la natura, si imparer\u00e0 a cuinare il seguente men\u00f9: Riso Venere con Crema di Peperoni e Pistacchio di Bronte, Polpette di Tofu con Porro, Curcuma e Zenzero, Insalata di Verdure scottate all’Origano, Mousse di Fragole alla Menta…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9079],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nCorso di cucina naturale di Annadana: 6 maggio 'la cucina della vitalit\u00e0' - Bora.La<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bora.la\/2011\/04\/20\/corso-di-cucina-naturale-di-annadana-6-maggio-la-cucina-della-vitalita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Corso di cucina naturale di Annadana: 6 maggio 'la cucina della vitalit\u00e0' - 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