{"id":43178,"date":"2010-11-12T09:47:44","date_gmt":"2010-11-12T07:47:44","guid":{"rendered":"https:\/\/bora.la\/?p=43178"},"modified":"2010-11-12T09:47:44","modified_gmt":"2010-11-12T07:47:44","slug":"che-pesci-piglio-a-doberdo-un-corso-su-come-riconoscere-e-cucinare-il-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bora.la\/2010\/11\/12\/che-pesci-piglio-a-doberdo-un-corso-su-come-riconoscere-e-cucinare-il-pesce\/","title":{"rendered":"Che pesci piglio? A Doberd\u00f2 un corso su come riconoscere e cucinare il pesce"},"content":{"rendered":"<p>La cooperativa Rogos proporr\u00e0 da venerd\u00ec 19 novembre per due settimane il corso dal titolo \u201cChe pesci piglio?-Alla scoperta del pescato locale tra ecologia e cucina\u201d. Il corso si articoler\u00e0 in quattro incontri ognuno di due ore con inizio alle 19.30 (date successive: 26 novembre, 3 e 4 dicembre). La sede del corso sar\u00e0 il Centro visite Gradina a Doberd\u00f2 del Lago. Il corso ha come finalit\u00e0 la sensibilizzazione  delle persone alle problematiche collegate alla pesca (pesca a strascico, pesca con le lampare) nonch\u00e9 all\u2019ambiente marino. Nel corso delle serate verranno affrontati diversi aspetti pratici, come per es. sapere qual \u00e8 il pesce di stagione, come scegliere il pescato in pescheria, essere informati sulla tracciabilit\u00e0 del prodotto, come capire se il pesce \u00e8 fresco, quale pesce \u00e8 di allevamento,&#8230;. Ad ogni incontro verr\u00e0 abbinato un assaggio  a base di pesce per riscoprire anche la tradizione culinaria tipica della nostra regione. <\/p>\n<p>Per ulteriori informazioni e iscrizioni ci si pu\u00f2 rivolgere al 333 405 6800  oppure all\u2019indirizzo inforogos@gmail.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cooperativa Rogos proporr\u00e0 da venerd\u00ec 19 novembre per due settimane il corso dal titolo \u201cChe pesci piglio?-Alla scoperta del pescato locale tra ecologia e cucina\u201d. 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