Archivi tag: Stelio Smotlak

3 Aprile 2014

Prosecco – Patrimonio del NordEst

In occasione del Vinitaly esce il nuovo libro di Fulvio Colombo, Prosecco patrimonio del Nordest, Luglio Editore. È Il primo racconto completo dell’appassionante vicenda del prosecco, scritto da un profondo conoscitore della storia del territorio.

Cibo, Trieste

7 Gennaio 2014

Colazione: nascita quotidiana!

Cibo Nuovo anno, nuovo inizio, un altro ricominciare. La colazione è la regina degli start, la sua più calda espressione, ed eccone un’elegante esempio estetico. Buon inizio quotidiano!

Trieste

29 Settembre 2011

Incursione nel mondo dei salumi. Incontro con Stelio Smotlak, maestro assaggiatore

Cibo I salumi, cosa sono, cosa rappresentano nella composita galassia del cibo. Alla scoperta di un mondo importante e fondante della nostra cultura con il primo “maestro assaggiatore” di salumi del Friuli Venezia Giulia, Stelio Smotlak