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Il dialetto nel Porto di Trieste - Ieri e oggi
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Vox Pupoli
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Archivi tag: Stelio Smotlak

3 Aprile 2014
Prosecco – Patrimonio del NordEst
In occasione del Vinitaly esce il nuovo libro di Fulvio Colombo, Prosecco patrimonio del Nordest, Luglio Editore. È Il primo racconto completo dell’appassionante vicenda del prosecco, scritto da un profondo conoscitore della storia del territorio.

7 Gennaio 2014
Colazione: nascita quotidiana!
Cibo Nuovo anno, nuovo inizio, un altro ricominciare. La colazione è la regina degli start, la sua più calda espressione, ed eccone un’elegante esempio estetico. Buon inizio quotidiano!

29 Settembre 2011
Incursione nel mondo dei salumi. Incontro con Stelio Smotlak, maestro assaggiatore
Cibo I salumi, cosa sono, cosa rappresentano nella composita galassia del cibo. Alla scoperta di un mondo importante e fondante della nostra cultura con il primo “maestro assaggiatore” di salumi del Friuli Venezia Giulia, Stelio Smotlak
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Le Cronache della Biosfera: la Riserva UNESCO di Miramare tra gioco e cultura
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