Archivi tag: ricette goriziane

30 Novembre 2010

Gorizia in tecia: il ricettario goriziano di Bora.La

Cibo Si intitola “Gorizia in tecia” ed è il ricettario goriziano di Bora.La. Dagli gnochi de susini ai chipfel di patate, il volume presenta una trentina di ricette tipiche del territorio.

Trieste

27 Ottobre 2007

Un libro sui prodotti e la cucina goriziana e transfrontaliera

Si intitola "Edamus, bibamus, gaudeamus". E’ il volume, pubblicato nell’ambito del progetto Valo-pt, che punta a promuovere i prodotti agricoli e i piatti tipici dell’area trasfrontaliera. Il libro è stato presentato ieri nella sala del Conte del Castello, nell’ambito di …