Archivi tag: radicchio di gorizia

23 Marzo 2011

La Rosa di Gorizia diventa marchio registrato. E attende un programma di valorizzazione

Gorizia Rosa di Gorizia? Molto più facile trovare in commercio il radicchio di Treviso o il suo “cugino” di Castelfranco. Anche nella patria del radicchio goriziano per eccellenza.

Trieste

23 Gennaio 2010

Cook ti raw fa tappa al Mercato coperto

Cook it Raw, ovvero “cuocilo crudo”. Si chiama così l’evento internazionale, giunto alla seconda edizione, che vede impegnato un gruppo di alcune decine di chef di fama mondiale, uniti da un nuovo concetto di cucina, legato alla natura e alla …