Archivi tag: mangiare a Trieste e dintorni

Un lettore: non andate alla “Trattoria alla Laguna” a Grado!
29 Dicembre 2009

Un lettore: non andate alla “Trattoria alla Laguna” a Grado!

Cibo“Frequento Grado da oltre cinquant’anni (ahimè), dovrei pertanto conoscerla bene, invece ieri a pranzo ho preso un autentico pacco gastronomico”

Cibo, Monfalcone
Osmizza Ferluga a Roiano: l’ospitalità e il vino di sempre ma la fritaia… no xè più!
18 Dicembre 2009

Osmizza Ferluga a Roiano: l’ospitalità e il vino di sempre ma la fritaia… no xè più!

Cibo Per tutti i giorni attorno a Natale è aperta l’osmizza di Pis’cianzi. Refosco, tartine al lardo e la vista sul Golfo sono le specialità del posto

Cibo, Trieste
Gostilna Kavčič: uno stinco epico
10 Dicembre 2009

Gostilna Kavčič: uno stinco epico

Lubiana Sulla via del ritorno fra Lubiana e Trieste spesso capita di sentirsi affamati, ma se avete addirittura una voragine nello stomaco, ecco un suggerimento per voi. La gostilna Kavčič – di Giacomo Cecotti e Ivan Doglia

Cibo, Ljubljana
Scalo a Grado
10 Agosto 2009

Scalo a Grado

“Ho fatto scalo a Grado la domenica di Pasqua.” Così cantava Battiato nel 1982 e così ha cantato, proprio a Grado al Parco delle Rose, il cantautore siciliano qualche anno fa, in una serata di vento che alzava poeticamente la …

Monfalcone, Monfalcone e Mandamento
Un ittiturismo da evitare: ‘La Terrazza’ a Muggia
6 Agosto 2009

Un ittiturismo da evitare: ‘La Terrazza’ a Muggia

La farò corta, ma co ghe vol ghe vol. Servizio, voto 4. Arriviamo 9 minuti in ritardo rispetto all’orario per cui avevamo prenotato. «Stavo per vendere il vostro tavolo ad altri». Arriva lo stesso cameriere a chiedere le ordinazioni e, …

Cibo, Trieste
Trattoria ‘Na Placu’ a Kazlje: a casa dela meo fritaja con bruscandoli e guancial
23 Aprile 2009

Trattoria ‘Na Placu’ a Kazlje: a casa dela meo fritaja con bruscandoli e guancial

… Frittata con asparagi selvatici e guanciale. Veramente speciale, cotta perfettamente, gustosissima. Muovetevi che tra qualche settimana gli asparagi non ci saranno più!

Cibo, Spendere
Le feste degli asparagi: sul litorale oltre confine e in Friuli
17 Aprile 2009

Le feste degli asparagi: sul litorale oltre confine e in Friuli

Settimane di bruscandoli & co: in Carso, nell’Istria slovena e in Friuli si tengono una serie di manifestazioni in cui i cibi a base di asparagi la fanno da paròn

Cibo, Istria e Quarnero, Spendere
Osteria Ruj, a Dol pri Vogljah. Vale una proposta di matrimonio (tra me e lo chef)
15 Aprile 2009

Osteria Ruj, a Dol pri Vogljah. Vale una proposta di matrimonio (tra me e lo chef)

Per qualcuno si è rivelato troppo fighetto. Per me era solo raffinato. Delizioso. Si tratta dell’Osteria Ruj, a un tiro di schioppo dal confine di Repen – Monrupino, situata nel paese di Dol pri Vogljah. El paròn Peter Patajac propone …

Cibo, Spendere