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Archivi tag: asparagi

14 Aprile 2011
Asparagi e bruscandoli, ricette e prezzi in vista del menù pasquale
Spendere Pasqua è in arrivo e nel reparto ortofrutta dei supermercati regnano, come ogni anno in questo periodo, gli asparagi. Ma c’è anche chi opta per la raccolta dei loro parenti selvatici: i bruscandoli (qui i consigli e le ricette di Giacomo Cecotti). Inviateci la vostra ricetta.

17 Aprile 2009
Le feste degli asparagi: sul litorale oltre confine e in Friuli
Settimane di bruscandoli & co: in Carso, nell’Istria slovena e in Friuli si tengono una serie di manifestazioni in cui i cibi a base di asparagi la fanno da paròn
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Liberty: i veri artigiani del gusto e il cesto di Natale
L’intervista a Maddalena Giuffrida, anima culturale del Carso
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