Archivi tag: asparagi

14 Aprile 2011

Asparagi e bruscandoli, ricette e prezzi in vista del menù pasquale

Spendere Pasqua è in arrivo e nel reparto ortofrutta dei supermercati regnano, come ogni anno in questo periodo, gli asparagi. Ma c’è anche chi opta per la raccolta dei loro parenti selvatici: i bruscandoli (qui i consigli e le ricette di Giacomo Cecotti). Inviateci la vostra ricetta.

Cibo

17 Aprile 2009

Le feste degli asparagi: sul litorale oltre confine e in Friuli

Settimane di bruscandoli & co: in Carso, nell’Istria slovena e in Friuli si tengono una serie di manifestazioni in cui i cibi a base di asparagi la fanno da paròn