Le nostre pubblicazioni
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Sua maestà capo in B
Valutato 5.00 su 5€5,00
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I briganti della Carnia
Valutato 5.00 su 5
€12,00Il prezzo originale era: €12,00.€11,40Il prezzo attuale è: €11,40. -
Le signorine in cuffia
Valutato 5.00 su 5
€14,00Il prezzo originale era: €14,00.€13,30Il prezzo attuale è: €13,30. - Le mudande de San Nicolò €5,00
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Un nodo di buona ventura
€16,00Il prezzo originale era: €16,00.€15,20Il prezzo attuale è: €15,20. -
Almanacco Mataran
€20,00Il prezzo originale era: €20,00.€19,00Il prezzo attuale è: €19,00. - Il libri des rispuestis furlanis €5,00
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Mati drio el balon
Valutato 5.00 su 5€5,00
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El libro dele risposte triestine
Valutato 5.00 su 5€5,00
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Trieste 1719 - Quando gli Asburgo scoprirono il mare
Valutato 5.00 su 5
€14,00Il prezzo originale era: €14,00.€13,30Il prezzo attuale è: €13,30.
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Sua maestà capo in B
Cibo
22 Maggio 2014
Giornata dell’Olio e della Val Rosandra – Dolina Glinščice
Sabato 24 maggio a San Dorligo Dolina si svolgerà una giornata dedicata alla natura e all'olio di oliva, doni preziosi del Parco della Val Rosandra
22 Maggio 2014
Il gusto del nostro olio: capiamolo insieme
Questo week-end a Dolga Krona (sopra Dolina) la cittadinanza è invitata a capire di più del nostro olio con una serie di degustazioni guidate e gratuite. Pubblichiamo il comunicato ricevuto. Dove? presso la sede della cooperativa agricola Dolga Krona nel …
16 Maggio 2014
Riapre il giardino carsolino di Pepa, a Dutovlje
Oggi, venerdì 16 Maggio 2014 alle 17, alla casa Bunčetovi in centro a Dutovlje (Duttogliano), viene riaperto al pubblico il giardino di Pepa. La manifestazione sarà arricchita da uno spettacolo per bambini e dalle musiche di un gruppo folcloristico: il …
13 Maggio 2014
Studenti dell’Università di Slow Food in esplorazione del Carso
Tra lunedì 5 e venerdì 9 maggio è tornata nei nostri territori l’Università di Scienze Gastronomiche, arrivando dalla sede centrale di Bra con un gruppo internazionale di 19 studenti che frequentano il corso Master ‘Food Culture and Communication’ con indirizzo in …
28 Aprile 2014
Il ritorno in Carso, lavorando per l’autosufficienza
Storia dell'iniziativa pliskovliana: 2 eventi per parlarne, martedì a Trieste e domenica in gita sul Volnik-Lanaro. Pensando ad autonomia e benessere
22 Aprile 2014
Vini naturali a ViniVeri e VinNatur. I locals!
2014 i vini naturali sempre più protagonisti. Sono una moda? Passeranno? Sono consistenti? Ci sono e sono importanti. Sono veri e sono una realtà in forte ascesa del panorama vinicolo e alimentare del 2014. In breve. C’è polemica pure sul …
14 Aprile 2014
Le ricette di Čibo.sì: i bleki
I bleki sono noti anche come maltagliati, una pasta fresca fatta in casa.
11 Aprile 2014
Gli orti sociali di Pliskovica: le foto di inizio 2014
A Pliskovica, un paese al centro del Carso a 21 km da Trieste, alcune decine di "cittadini" stanno gestendo circa un ettaro di terra agricola
3 Aprile 2014
Prosecco – Patrimonio del NordEst
Prosecco patrimonio del Nordest, scritto da Fulvio Colombo, è il primo racconto completo dell’appassionante vicenda del prosecco.
31 Marzo 2014
Incontro con il vignaiolo Marco Sara
Bevibilità, territorialità, sensibilità e profondità: Marco Sara, piccolo grande vignaiolo dei Colli Orientali, è la sintesi di tutto ciò.
26 Marzo 2014
Questa volta, seminiamo il grano in Carso
Domenica 30 marzo a Pliskovica avremo il piacere di seminare insieme e realizzare un gesto antico, la semina a spaglio.
10 Marzo 2014
Damijan Podversič e la poesia della terra, dell’uva e del vino
Cibo Incontro degustazione con Damijan Podversič, vignaiolo del Collio di fama, giusta, internazionale. Sarà l’occasione giusta per ascoltare ed assaggiare le declinazioni particolarissime di alcuni vitigni autoctoni, tutti a bacca bianca. Caldamente consigliato
7 Marzo 2014
Olio Capitale, dal 7 al 10 marzo Trieste diventa capitale internazionale dell’olio d’oliva
Saranno 300 produttori protagonisti a Olio Capitale e provenienti da tutta Italia.
24 Febbraio 2014
Josko Renčel e il piacere dello smarrimento (ep. 2)
čibo.si Poco più di un mese e ri ricaschiamo. Siamo di nuovo caduti in tentazione e siamo andati a trovare il maestro Josko Renčel e le sue meraviglie enoiche. A Dutovlje!
29 Gennaio 2014
Le ricette di Čibo.sì: il brodet(t)o di seppie
Seppie. Si preparano in svariati modi; sono duttili, buone e nostrane. Cominciamo dal brodetto.
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Zinque bici e un amaro Montenegro
Zinque bici, do veci e una galina con do teste
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Salvare i cani abbandonati: intervista a Valentina Rondi, presidente di Ricomincio da cane