Le nostre pubblicazioni
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Animali triestini e dove trovarli
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Un nodo di buona ventura
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I briganti della Carnia
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La magia di Trieste
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El libro dele risposte triestine
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Giacomo Cecotti
30 Gennaio 2011
Eurolega: l’Olimpija Ljubljana e quell’ultimo tiro sul ferro
Ljubljana Solo un tiro sul ferro salva i campioni d’Europa in carica del Barcelona dalla furiosa rimonta dell’Olimpija, emozioni ed occasioni mancate nella prima partita casalinga delle Top 16 di Eurolega
18 Gennaio 2011
Tour delle osmice: Sidonja Radetič a Medeazza
Cibo All’estremità occidentale della provincia triestina si trova il piccolo paese di Medja Vas, forse l’ultimo villaggio agricolo del Carso. In questo magnifico contesto ha aperto in questi giorni l’osmizza di Sidonja Radetič. Imperdibile – di Giacomo Cecotti
13 Gennaio 2011
Eurolega: a Ljubljana sale la febbre da Top16
Ljubljana Grande attesa per il debutto casalingo nelle Top 16 dell’Olimpija Ljubljana. Neanche fossero delle rock star, i biglietti per i tre incontri casalinghi sono scomparsi nel giro di 20 minuti (32000 ingressi)
11 Gennaio 2011
Ricette domače: tiramisù all’arancio
Cibo Gustosa e curiosa variante del tradizionale dolce al cucchiaio, il tiramisù all’arancio si rivela una grande ricetta nei suoi contrasti e nelle sua corposità, da provare per strabiliare i vostri commensali
6 Gennaio 2011
Aspiranti assaggiatori di vino, partono i corsi dell’ONAV
Cibo Il vino coniuga cultura, socialità, piacere e salute. Tutto sta nel conoscerlo. Da fine gennaio partono i corsi per aspiranti assaggiatori di vino dell’Onav. Un’occasione per entrare in questo mondo fantastico
28 Dicembre 2010
Ricette domače: il liquore di terrano
Cibo Dal nostro vino per antonomasia si prepara il liquore di terrano. Caldo, pastoso e accogliente, l’ideale per queste feste natalizie.
8 Dicembre 2010
E per Natale arriva il cesto della famiglia di Bora.La. Il regalo perfetto
Cibo San Nicolò è passato, fra un po’ arriva Natale e quest’anno porta con sè un’affascinante offerta. Il cesto di Natale della famiglia di Bora.la. Solo prodotti locali per scaldare le vostre feste e regalare qualcosa di buono, pulito e giusto
3 Dicembre 2010
Eurolega: Olimpija Ljubljana – Olimpia Milano 82-75, Lubiana ha un cuore così
Ljubljana Partita dalle mille emozioni quella fra le due Olimpia. La spuntano gli sloveni, grazie ad una prova tutta cuore e tenacia. Ecco le impressioni e le emozioni
29 Novembre 2010
Ricette domače: el sugo de galina
Cibo Dall’Istria una delle ricette più povere e più ricche. Sapore, tradizione e storia in un’epifania di sensazioni. El sugo de galina coi fusi o con gli gnocchi, sapore campestre di una volta.
23 Novembre 2010
Incontro con Jožko Colja, vignaiolo in Samatorca
Cibo A Samatorca vive, lavora e fa vini ottimi Jožko Colja. Malvasia, Vitovska e Terrano, vigneti autoctoni. La qualità delle nostre terre nelle sue parole, fra tradizione e qualche assoluta innovazione.
13 Novembre 2010
Serata di San Martino alla fattoria carsica Bajta di Sales
Cibo Cronaca della serata di San Martino, Martinov Večer alla fattoria carsica Bajta. Una serata fra golosità tradizionali e qualche prelibato esperimento culinario
9 Novembre 2010
I vini dell’azienda agricola Lupinc, a Prepotto
Cibo Visita all’azienda agricola Lupinc, a Prepotto. Fra Carso e mare, una delle aziende più interessanti del panorama vitivinicolo provinciale
6 Novembre 2010
Eurolega: palazzo nuovo, Union Olimpija nuova e vincente
Ljubljana La nuova Olimpija batte con soddisfazione il Panathinaikos, una della formazioni più titolate di tutta Europa e rischia seriamente di far venir giù il nuovo palazzo dello sport
3 Novembre 2010
Tour delle osmizze: Jadran e Erik Žerjal a San Giuseppe della Chiusa
Cibo A San Giuseppe della Chiusa/Ricmanje vi attende una di quelle osmizze dove la qualità e la passione trovano il loro massimo compimento. In questi ultimi giorni di apertura si potrà gustare una novità assoluta: il formaggio ubriaco, sei mesi sotto le vinacce, tutto da gustare assieme ad un bicchiere di malvasia
26 Ottobre 2010
Ricette domače: gnocchi de pan e spinaze
Cibo Gnocchi de pan e spinaze, gnocchi di pane e spinaci, canedrli agli spinaci o Knödel, nomi diversi per una sola buonissima pietanza, povera e ricca allo stesso tempo
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Scampoli di storia: Due grandi alpinisti triestini scomparsi: Enzo Cozzolino e Tiziana Weiss
Orando – Un bicchiere di spritz
Be Hive! Un gioco alla scoperta del mondo delle api
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Magnar ben, per bon – Cucina triestina in dialetto