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Le navi di Trieste - calendario 2022
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Tergeste: dove regna la Bora
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Libero libera tutti
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Ciano Mitraglia e il Civapcicio del destino
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La smonta la prossima? - Una vita in corriera
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Magnar ben, per bon - Cucina triestina in dialetto
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Le mudande de San Nicolò
€5,00€4,00 - Ciacole a Gropada €14,00
- Nove canzoni €7,00
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Troppo triestini
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Le navi di Trieste - calendario 2022
Giacomo Cecotti
19 Marzo 2010
Ricette domače: le frittelle di mele
Cibo Dalla tradizione altoatesina fino alle nostre terre una ricetta per le vostre merende o i vostri dolci dessert, le frittelle di mele, semplici, buone e seducenti- di Giacomo Cecotti
16 Marzo 2010
Tour delle osmizze: Mahnic a Grahovo Brdo
Cibo Quando pensiamo alle osmize il pensiero va inevitabilmente ai prosciutti, ai salami e magari a quelle pancette incredibili. Ma se passiamo in Slovenia l’offerta cambia e si arricchisce notevolmente. E’ il caso dell’osmica di Grahovo Brdo, a pochi chilometri da Sesana – di Giacomo Cecotti
11 Marzo 2010
Tour delle osmizze: Nadja Legisa a Medeazza
Cibo Quarta puntata del viaggio enogastronomico attraverso le bellezze di Medeazza/Medja Vas. Oggi tocca all’osmica di Nadja Legisa – di Giacomo Cecotti
9 Marzo 2010
Ricette domače: la pancetta arrostita
Cibo Un taglio di carne associato a poche preparazioni come la pancetta, in realtà si presta a svariate applicazioni. Ecco una succulenta ricetta – di Giacomo Cecotti
26 Febbraio 2010
Ricette domače: le fritole
Cibo Da Natale a Carnevale e oltre a Trieste le fritole sono uno dei dolci sovrani della pasticceria locale. A voi un suggeimento per prepararle in casa – di Giacomo Cecotti
24 Febbraio 2010
Ricette domače: le frize
Cibo Del maiale non si butta via nulla. Le frize sono esempio di come la tradizione contadina sapeva sfruttare tutto, anche gli scarti – di Giacomo Cecotti
18 Febbraio 2010
Tour delle osmizze: Luciana Pahor a Medeazza
Cibo Le meraviglie gastronomiche del nostro Carso on finiscono mai. A Medeazza potete provare il primo speck carsico – di Giacomo Cecotti
16 Febbraio 2010
Tour delle osmizze: Ivan Pernarcich a Visogliano
Cibo Avviso a tutti gli amanti dei formaggi: è fatto divieto di non andare all’osmica di Ivan Pernarcich a Visogliano – di Giacomo Cecotti
10 Febbraio 2010
Tour delle osmizze: Debelis a Servola
Cibo Fino a martedì grasso avete la possibilità di godere delle gioie di un’osmizza in piena Servola, patria del Carnevale cittadino. Una fermata (d’autobus) non può che far bene e ritemprare lo spirito, fra salumi, vino e le memorie delle pancogole – di Giacomo Cecotti
4 Febbraio 2010
Ricette domače: ragù de luganiga
Cibo Il ragù con la luganiga: la versione triestina del più famoso dei sughi di carne – di Giacomo Cecotti
2 Febbraio 2010
Ricette domače: la porzina!
cibo La classica porzina, dalla scelta della carne alla preparazione. Un breve vademecum di tutto quello che serve per cucinare un buonissimo piatto di porzina bollita! – di Giacomo Cecotti
28 Gennaio 2010
Tour delle osmizze: Le torri di Slivia
Cibo Fra Slivia e Aurisina Cave è aperta in questi giorni una osmica interessante: “Le torri di Slivia”. Da non perdere i fantastici piatti caldi – di Giacomo Cecotti
26 Gennaio 2010
Ricette domače: jota con le rape acide
Cibo Una grande variante della più amata minestra euroregionale, la jota con le rape acide (repa, brovada). Facile, buona, a km zero – di Giacomo Cecotti
22 Gennaio 2010
Ricette a base di caffè: dite la vostra!
Cibo Un concorso per la miglior ricetta di caffè. Le migliori saranno racolte in un libro la cui vendita sosterrà l’attività di “Chef sans frontiers”.
20 Gennaio 2010
Ricette domače: la grappa di zizule
Cibo Una grappa amabile, che ti entra subito nel cuore. La trappa di zizule, le famose giuggiole – di Giacomo Cecotti
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Orando – Un bicchiere di spritz
Be Hive! Un gioco alla scoperta del mondo delle api
Be Hive! Un gioco alla scoperta del mondo delle api
Magnar ben, per bon – Cucina triestina in dialetto
Te son bela come el cul dela padela