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Enrico Maria Milič
Sono uno storyteller, etnografo ed esperto in sviluppo partecipato. Vivo a Trieste. I miei interessi più importanti sono sulla narrazione e la formazione. Sono anche interessato nella cooperazione, l'evoluzione personale e l'ascolto profondo. https://about.me/enrico.maria.milic

20 Aprile 2016
Cortili Aperti 2016, a Pliskovica: è la festa-evento di un paese carsolino
Sabato 23 aprile nel paese al centro del Carso, 16 famiglie aprono le porte di casa: degustazioni, musica, torte, erbe e sentieri bucolici

8 Aprile 2016
“Distillare il cuore del mondo”. Venerdì 15.4 incontro con Marco Pighin e gli olii essenziali della Siberia
L’associazione Joseph organizza alle 17 di venerdì 15 aprile presso Laby un evento di eccezione dedicato alla scoperta della terra siberiana e del suo spirito. Sarà protagonista il friulano, siberiano d’adozione, Marco Pighin. Marco Pighin, classe 1973, di San Vito …

14 Marzo 2016
«Cerchiamo idee da finanziare, per un Carso bello, organizzato e innovativo». Intervista a Pizziga, Presidente del GAL
«Se Carso, Trieste e Gorizia non collaborano, perderemo ancora soldi, giovani e futuro». «Cerchiamo idee utili al territorio, economicamente e socialmente sostenibili per premiarle con fondi e servizi»

16 Febbraio 2016
Giovedì 18.2, incontro ‘La distribuzione del cibo locale’, da Hub
Alle 17.30 giovedì ci sarà anche l’agricoltore Milan Renko che porterà le sue mele e il suo succo di frutta in degustazione

12 Febbraio 2016
Gli orti e la decrescita: sabato un incontro a Trieste
Sabato 13 febbraio 2016 la Casa dell’Arte organizza a Trieste un incontro intitolato “ORTI URBANI & DECRESCITA”. Uno degli ospiti sarà Devis Bonanni, autore del libro “Pecora Nera” e del più recente “Il buon selvaggio”

11 Gennaio 2016
Giovedì 14 da Hub, confronto sul cibo: ‘Intensivo, biologico o locale’
Due relazioni sul senso della certificazione ‘bio’, seguite dalla storia del vignaiolo Uroš Klabjan, ecologico ma non certificato. E da degustazione!

20 Dicembre 2015
Acquisti di Natale coi prodotti di Carso e Trieste. Alcuni suggerimenti
Guida a prodotti buoni, sani e giusti da piccoli artigiani e aziende agricole locali. Con un’idea in più: di pensare prima di tutto al riutilizzo e al rammendo, che all’acquisto di cose nuove

9 Dicembre 2015
Alla scoperta delle tradizioni del Carso, con Vesna Guštin e Slow Food
Un incontro pubblico venerdì 11.12 alle 17.30 al Savoia con l’esperta di tradizioni carsoline e l’antropologo di Slow Food, Gianpaolo Fassino

30 Novembre 2015
«Acquistare a km zero». Un dibattito giovedì 3.12, da Hub
Il pomeriggio di giovedì 3 dicembre il Consorzio Interland e Joseph organizzano il dibattito “ACQUISTARE A KM ZERO. Come il consumo consapevole può premiare il territorio e i produttori“. Racconteranno la loro esperienza Massimo Morettuzzo, Sindaco di un Comune virtuoso …

27 Novembre 2015
Guerra con l’Isis: le conseguenze per Trieste e Carso
Chi è colpa del suo mal, non pianga sé stesso, né i profughi. Mentre il cash è in esaurimento e la Crisi in aumento, Trieste e il Carso possono scegliere di valorizzare spazi collettivi, nuove competenze e una nuova apertura al mondo

11 Novembre 2015
L’impatto ambientale del cibo. Un confronto da HUB, giovedì
“Alimenti locali e di stagione per preservare il pianeta?”. Con questa domanda, Querciambiente e Joseph organizzano un primo incontro con degustazione, facente parte di una serie di prossimi eventi aperti alla cittadinanza per approfondire i temi dell’impronta ecologica, della filiera corta, …

5 Novembre 2015
Impara la Sacher, domina il cioccolato. Il corso con Lisa
Sabato 7 (e sabato 21) novembre Joseph organizza in centro a Trieste un corso pratico dedicato alla torta ‘black’ della tradizione mitteleuropea

4 Novembre 2015
San Martino in Italia: mercatino e degustazioni del nuovo Prosekar
5 frizzanti carsolini in degustazione, il vino nuovo che arriva in carrozza e cavalli, il battesimo del vino e molto altro quest’anno a Prosecco

30 Ottobre 2015
San Martino in Slovenia: cantine aperte e festa dappertutto
Sabato 7 novembre 2015: canti col teràn in màn, sommacco in fiamme, nebbie autunnali. Questo e altro è il programma nei pressi di Komen e Sežana

14 Ottobre 2015
Trekking triestìn tra venderigole, vecchi mercati e una spesa sana
Sabato ore 10 ritrovo in piazza Unità per un tour nella Trieste dove persone e cibo sono (o erano) al centro della città
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