Ricette in dialetto con Edda Vidiz al Bar Alabarda

Oggi martedì 27 agosto alle 18  al Bar Alabarda a Sistiana (Frazione Sistiana 43/a) la presentazione del libro Magnar ben, per bon, di Edda Vidiz, all’interno del Festival Internazionale di letteratura Enogastronomica Eno_Book, il primo appuntamento dedicato alla tavola e alla valorizzazione dei prodotti della terra e del mare, della cultura e della tradizione fatta di saperi e sapori.

Dialogherà con l’autrice Angela Del Prete.

Questo libro di ricette, interamente redatto in dialetto triestino, non è solo una guida alla cucina locale, ma un viaggio affascinante nella cultura e nelle tradizioni culinarie di Trieste.
Con uno sguardo attento alla storia e alle radici dei piatti caratteristici della regione, Edda Vidiz ci conduce in un percorso attraverso sapori autentici e genuini, offrendo non solo istruzioni dettagliate sulla preparazione dei piatti tradizionali triestini, ma arricchendo ogni pagina con aneddoti, glossari, poesie e immagini suggestive che catturano l’autenticità e la vivacità della città.
“Magnar ben, per bon” non è solo una guida pratica alla preparazione dei piatti tipici triestini come il brodeto de pesse e la polenta conzada, ma un’esperienza coinvolgente che unisce la passione per la cucina alla valorizzazione dell’identità locale. Il libro, impreziosito dalle illustrazioni di Marco Englaro e arricchito da notizie storiche e aneddoti divertenti, trasmette l’amore di Edda Vidiz per la sua città e la sua cultura culinaria.

“Magnar ben, per bon” è disponibile presso le principali librerie e online sulla nostra bottega dei libri e amazon, offrendo a tutti gli amanti della buona cucina e della cultura triestina un’opportunità unica di esplorare i segreti dei piatti tradizionali di questa affascinante città portuale.

OFFERTA COMBO: chi lo acquista online sul nostro sito, riceverà in omaggio anche Edda leggendaria – Da Trieste lungo la via degli dei.