Trieste: una guida per scoprire musei, ricette, itinerari, buffet e le immancabili osmize

Trieste raccontata attraverso la Barcolana, i musei, le ricette, ma anche i locali tipici come i buffet e le imperdibili osmize. I quotidiani del gruppo Gedi ‘La Repubblica’ ed ‘Il Piccolo’ hanno presentato ieri al Salone degli Incanti la ‘Guida ai sapori e ai piaceri Trieste e dintorni 2019’, il volume, curato dal direttore Giuseppe Cerasa, in vendita in abbinata ai quotidiani e che presenta sotto forma giornalistica il territorio.
Complessivamente ci sono 240 pagine dove oltre a scoprire i segreti della Barcolana si possono conoscere gli itinerari per scoprire la città e i musei oppure dedicarsi al piacere del palato nei 168 ristoranti recensiti. Spazio poi alle tipicità del luogo, i 26 buffet dove provare ‘la caldaia’, ovvero il bollito, o le 41 osmize dove degustare i vini locali accompagnati dagli insaccati. Ci sono anche le 62 botteghe del gusto e le 18 dimore di charme, oltre ai produttori di vino, olio e birra.