Si conclude la mostra “Il gusto di una città – Trieste capitale del caffè”

Dopo la conclusione dell EXPO, l’ 8 novembre si concluderà, anche, la mostra ad ingresso libero intitolata: *“Il gusto di una città – Trieste capitale del caffè”,*dedicata al caffè, presso il SALONE DEGLI INCANTI a Trieste.
Una mostra capace di spiegare, quanto lavoro, e tutto il, complesso, mondo, che si nasconde nel semplice gesto di bere un caffè , che spessissimo si svolge nella fretta quotidiana,ove scopriamo i vari retroscena, ignota, ai più.

Da sottolineare la bella e divertente bellissima la poesia di Trillussa, situata nella sezione letteraria, legata al, amato, mondo del caffè ;Promossa dall Regione Friuli Venezia Giulia, Comune di Trieste, Camera di Commercio di Trieste, illycaffè e Trieste Coffee Cluster, la manifestazione è collegata ad Expo 2015, di cui illycaffè è Official Coffee Partner nonché curatore del Coffee Cluster.
L’allestimento, ideato da Carlo Bach, direttore artistico di illycaffè, porta con sé il sapore e l’esotismo di viaggi.
Una mostra multimediale innovativa – che nasce come prolungamento geografico e tematico di EXPO 2015 e del CLUSTER CAFFÈ – per raccontare Trieste attraverso il suo ruolo di capital del caffè: storia, economia, tradizione, costume, tessuto imprenditoriale.infatti fin dal 1719 porto franco dell’Impero Asburgico sul Mediterraneo, dalle cui banchine sono transitati milioni di sacchi destinati ad alimentare i famosi storici caffè della Mitteleuropa.

Trieste esprime, oggi come ieri, una profonda e radicata cultura del caffè fondata sul lavoro, sull’imprenditoria, sulla ricerca, sul “gusto” e assume, in questo settore, un ruolo di riferimento internazionale.

Il percorso espositivo si snoda attraverso grandi stampe del lavoro svolto in 12 anni e in 10 Paesi del caffè dal grandissimo fotografo Sebastiao Salgado per illy. E’ arricchito da 4 box multimediali, dedicati rispettivamente alle fotografie di Salgado, al Trieste Coffee Exhibit, il progetto di exhibit diffuso ideato da Trieste Coffee Cluster che “collega” i luoghi del caffè a Trieste, al Coffee Cluster di Expo Milano e attraverso la tecnologia oculus rift sarà possibilie visitare virtualmente il Coffee Cluster di Milano.