19 Marzo 2015

ViniVeri e Villa Favorita, in mostra i vini naturali

villa favorita

ViniVeri e Vinnatur

Sono due associazioni che raggruppano molti dei cosiddetti naturalisti del vino (da tutta Europa), produttori che fanno vini naturali, rispettando la terra. Questo vuol dire tantissimo lavoro manuale in vigna e pochi interventi in cantina. L’unica sostanza ammessa nel vino alla fine è una piccola aggiunta di anidride solforosa. Questo in sintesi.

Le manifestazioni

Tradizionalmente le due associazioni fanno due manifestazioni in contemporanea nel weekend di Vinitaly (comincia domenica). Quest’anno ViniVeri anticipa e apre da venerdì 20 a domenica 22, mentre Villa Favorita di Vinnatur continua la formula dal sabato al lunedì (dal 21 al 23). Entrambe la manifestazioni si svolgono in Veneto, a poche decine di chilometri di distanza.

klabjan a villa favorita

Dove

ViniVeri si svolge a Cerea, presso il locale centro fieristico, bell’esempio di recupero di spazi (ex)industriali.
Villa Favorita si svolge nell’omonima villa palladiana. Location suggestiva e di impatto su un colle nel comune di Sarego (Vi).

Perchè?

Le location sono rilassate e belle. Le persone del vino sono disponibili e cercano il rapporto umano. I vini sono buoni e indicano una via diversa sia dal punto di vista sensoriale, che da quello economico per il nostro pianeta. Il vino come relazione sociale.

stekar

Le nostre terre?

Noi ci saremo per passione, ma anche per documentare e testare i nostri vignaioli, che sono presenti dall’Istria Slovena, fino ai Colli Orientali. A ViniVeri saranno presenti Benjamin Zidarich, Matej Skerlj, Vodopivec, Ronco Severo, Dario Princic, La Castellada, Valter Mlečnik, Emil Tavčar, Klinec e Slavček. A Villa Favorita ci saranno Franco Terpin, Klabjan, Renčel, Nando di Andrej Kristančič e Štekar.

programma viniveri

Per saperne di più.

ViniVeri e Vinnatur

Tag: , , , , , .

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.