Incontro con il vignaiolo Marco Sara

Sulle tracce di quei vini che amo e di cui scrivo ultimamente, mi ritrovo a incontrare Marco Sara, vignaiolo nei Colli Orientali del Friuli, a Savorgnano del Torre, comune di Povoletto.

I vini e le persone.
Preferisco bere i vini di persone che ho conosciuto, con cui ho parlato e condiviso pensieri e bicchieri. Sono cose imprescindibili, momento di crescita e conoscenza.
I vini. Parlo, seguo e mi sento vicino a quelli che di questi tempi vengono definiti vini naturali, e ad alcuni non sarà sfuggito il mio trasporto per i vini passiti.
Bè, Marco Sara è la sintesi di tutto ciò.
Persona giovane e intraprendente, Marco, da circa 14 anni al timone dell’azienda, lavora con cura la propria terra e le proprie idee.
I risultati sono ottimi, ma il lavoro enorme. La fatica è quella del lavoro in vigna, ma anche quella del dover promuover un prodotto particolare. Per farlo bisogna spingere, e Marco Sara gira letteralmente il mondo fra fiere di settore e giri promozionali. Di recente è stato in Giappone, presto sarà a Londra, passando per il ViVit (Vinitaly) e VinNatur.

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