Incontro con Marko Fon, il Carso, la Vigna e la Terra

Da molto tempo si parlava di andare a trovare di persona Marko Fon, vignaiolo naturalista, libero, indipendente e molto, molto di più. Libero nel pensare e nel fare i vini. Attento ascoltatore della natura, vive letteralmente in essa.
Lavora manualmente e assiduamente nelle vigne, da cui ottiene dei vini eleganti e indimenticabili. Autoctoni Vitovska, Terrano e soprattutto Malvasia, che declina in più forme.
Grandiosa è quella della vigna centenaria dei 4 Stati, che là si sono alternati!
Ecco come è andata.

Giugno 2013.

Finalmente andiamo a trovarlo. Brje pri Komnu, pieno Carso/Kras. Il monte San Leonardo (Lenart) a separarci da Samatorca.
In questo piccolo paese vive Marko Fon, giovane viticoltore, persona umile e dalle idee ben chiare, forti e decise.
Abbiamo passato alcune ore assieme, assaggiato alcuni dei suoi vini (che spariscono), passeggiato nella vigna.
Ne veniamo fuori contenti e spaesati. Alcune prospettive che Marko ci ha indicato ci fanno riflettere su dei luoghi comuni del vino. Ed essere spiazzato e riflettere, ci piace.

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