Dedicati a chi si diletta in cucina, a chi cerca nuove idee e adora riproporre ricette in modo nuovo e gustoso, a chi desidera aggiungere un pizzico di originalità ai propri piatti preferiti. Sono i corsi di cucina che la scuola alberghiera Ad formandum di Trieste offre agli appassionati, ma anche a chi è alle prime armi in cucina.
Il corso Primi passi in cucina è infatti un corso base di 15 ore per far sentire ognuno a proprio agio tra i fornelli. Un corso in tre lezioni che permetterà di apprendere le tecniche, l’uso degli strumenti, le diverse modalità di cottura e le ricette base indispensabili per sbizzarrirsi in cucina.
Ogni lezione affronta un argomento diverso: i sughi e primi piatti, le verdure e il riso, le carni bianche, il pesce, le carni rosse, le uova e gli antipasti e per finire i dolci. Le date sono già fissate: la prima lezione si svolgerà mercoledì, 5 dicembre 2012, dalle 17.30 alle 22.00 per proseguire poi mercoledì 12 dicembre. L’ultimo appuntamento è fissato al 19 dicembre 2012. A guidare i partecipanti lo chef triestino Ezio Zanon.
All’avvicinarsi delle feste natalizie la scuola alberghiera propone il corso Menù natalizio low cost: un corso breve, della durata di 5 ore, un’unica serata per approfondire con la chef Klavdija Bizjak le ricette da proporre per il vostro pranzo di Natale: crostini con asparagi, pancetta croccante e formaggio fresco, crema di zucca con sfogliatine al cumino, vitello con latte e noci, chifeletti di patate e broccoli saltati nel burro, pera cotta nel vino rosso con crema al mascarpone e amaretti sbriciolati. Il corso si terrà martedì, 11 dicembre 2012 dalle 17.30 alle 22.00.
Per tutti i corsi di cucina, proposti da Ad formandum, sono in corso le iscrizioni: maggiori informazioni sono disponibili su www.adformandum.org oppure direttamente presso la sede della scuola in Via Ginnastica 72 (tel. 040.566360, e-mail: ts@adformandum.org).
Responsabile marketing e comunicazione:
Maja Humar
maja.humar@adformandum.org
Tel. +39.334.2825853
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