Ne abbbiamo già parlato e ve lo abbiamo già consigliato, ma…
Il prossimo 27 agosto la casa di Stanko Milič riaprirà i battenti per la tradizionale osmica estiva. A Zgonik/Sgonico.
Ve la consigliamo vivamente perché questa apertura sarà diversa e celebrerà un anniversario particolare.
Si festeggia il centenario della Vitovska, con un bicchiere celebrativo. Infatti il vigneto più vecchio fu impiantato dal nonno di Stanko nel lontano 1912 e da allora non ha smesso di regalarci la nostra uva.
100 anni dopo siamo qua a parlarne.
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27 Agosto 2012
E la Vitovska fa 100 anni!
Tag: Stanko Milič, vitovska.
Complimenti!
…ma allora non conviene continuare a puntare su questi vitigni autoctoni e molto apprezzati, invece che inseguire le mode e buttarsi a produrre prosecco DOC della Valdobbiadene sulla nostra costiera? Io preferisco una buona glera fresca, accanto a un piatto di pesce azzurro, a un prosecco inevitabilmente di serie B. Capisco che nei bar le bollicine vanno molto più dei vini fermi, eppure mi pare che i vignaioli del Carso non abbiano problemi a commercializzare i loro vini (anche a vedere certi prezzi…). Insieme al vino i produttori vendono anche paesaggio, ospitalità, cibi tipici, turismo alternativo: vale la pena rinunciare a tutto questo per fare gli spritz con l’aperol?!