Pesce mal conservato: maxi sequestro a Udine

Due persone denunciate e 80 chili di pesce in cattivo stato di conservazione sequestrati. E’ il bilancio di un controllo eseguito questa mattina al mercato di piazza XX Settembre a Udine ad opera della Guardia costiera di Grado, Lignano e Monfalcone, in collaborazione con i tecnici della prevenzione e il veterinario dell’azienda per i servizi sanitari.

A finire nei guai due cittadini residenti in Veneto, entrambi sulla cinquantina, titolari di altrettanti banchi del pesce, denunciati a piede libero per il cattivo stato di conservazione del prodotto ittico. Il pesce aveva una temperatura interna di 13-22 gradi (misurati con termometro interno dal veterinario), contro gli 0-4 gradi previsti per legge. Il prodotto mal conservato (tonno, astice, triglie, sgombro, pesce persico, palombo, ricciola, pesce spada e salmone) è stato sequestrato e verrà probabilmente distrutto. Ai due pescivendoli, che hanno potuto continuare la vendita del resto della merce ben conservata, sono state inflitte anche sanzioni amministrative per violazioni sanitarie per alcune migliaia di euro.

fonte: Ansa