Il prossimo sabato 16 aprile, i pliskovliani aprono le porte delle loro fattorie famigliari nonchè dei laboratori di artigianato del paese, permettendo ai visitatori di incontrarsi con la vita del Carso e di degustare vini, grappe, miele e altri prodotti locali. Si tratta della manifestazione ‘Cortili Aperti’ (‘Odprti Borjači’) e permette ai cittadini con un ‘pass’ a forma di bicchiere di vetro (utilizzabile in ogni cantina!) dal costo di 10 euro, di aggirarsi liberamente per questo caratteristico paese carsico. I cortili saranno aperti dalle 10 alle 19.
A proposito: Pliskovica si trova su una collina accanto al Volnik (Lanaro) in Slovenia poco oltre il confine di Repen – Monrupino, a mezz’ora esatta d’auto da piazza Oberdan a Trieste (vedi Google Maps per il percorso Trieste – Pliskovica) ed è l’unico paese del Carso con un Ostello (Mladinski Hostel) della gioventù vero e proprio, ricavato in una splendida casa carsica vecchia di 400 anni.
Il programma di Odprti Borjači 2011 prevede prima di tutto un tour guidato del paese: uno partirà alle 11 e uno alle 15, sempre dall’Ostello. Alle 12.30 è in programma la gita sul Pliskina Pot, ovvero un sentiero che gira nei panoramici dintorni del paese. Alle 16 invece è in programma una gita di gruppo allo stagno del paese, in rigoglio per l’arrivo della primavera e habitat, tra gli altri,
di libellule e rane.
Alle 11 e alle 15, presso la fattoria Bortolato, presentazione del lavoro di scultura della pietra condotto dalla stessa famiglia.
Altro luogo consigliato è la fattoria degli apicoltori Petelin (Čebelarstvo Petelin), che offrirà diverse presentazioni. Alle 11 e alle 15 c’è quella sulla produzione della cera. Alle 11.30 e alle 14.30 c’è quella ‘dal fiore al miele’ (od cveta do medu), sulla porduzione del miele. Alle 12.30 e alle 15.30 c’è la presentazione sulla produzione delle candele. Alle 16 c’è, infine, la presentazione generale sulle attività dell’ultimo anno.
All’Hostel, che è anche il punto di riferimento per tutte le informazioni sulla giornata di sabato, ci sono diverse iniziative. Sono in calendario laboratori e presentazioni sull’artigianato locale, un mercatino dei prodotti locali, degustazioni di piatti con gli asparagi, laboratori per bambini, la mostra di pecore autoctone e, infine, alcune proiezioni e mostre sull’arte e cultura locale.
Per finire, all’agriturismo Petelin (Kmečki Turizem Petelin), è in funzione la cucina, accompagnata dalla musica carsolina dal vivo.
Insomma: appuntamento a Pliskovica per il prossimo sabato dalle 10 alle 19, non solo per il programma qua descritto, ma anche per le tante case che producono vino. Riscalderanno i cuori e vi faranno passare una bella giornata con gli amici.
Per approfondire:
– come si arriva a Pliskovica da Trieste, con Google Maps
– programma completo (in sloveno)
– sito dell’Hostel di Pliskovica
se per diese euri i te fa bever in tute le cantine mi vado sicuro
confermo che xè la verità : )
pridemo!