Dal 5 all’ 8 marzo Trieste diventa la capitale dell’ olio extravergine

Dal 5 all’ 8 marzo Trieste diventerà la capitale dell’ olio extravergine. Alla Fiera di Trieste si terrà infatti la quarta edizione di “Olio Capitale – il salone degli oli extra vergini tipici e di qualità”. Nel corso della rassegna si cimenteranno alcuni tra i migliori che italiani, croati e sloveni, che terranno delle lezioni di cucina per il pubblico utilizzando gli extravergini presenti all’ evento.

Nella cabina di regia della Cucina di Olio Capitale c’è la sezione triestina della Federazione Italiana Cuochi, che ha predisposto un programma fitto di appuntamenti, tra degustazioni e corsi.

Nella giornata di domenica 7 marzo sono previste le semifinali del concorso per assaggiatori Oleo Cata, la cui finale si terrà a Jaen (Spagna) e che premierà il miglior assaggiatore d’ olio di oliva nel bacino del Mediterraneo. I primi dieci semifinalisti italiani potranno volare a Jaen completamente spesate e competere per il primo premio di 4000 euro. Chi volesse partecipare deve mandare la propria candidatura a redazione@teatronaturale.it . Bisogna fare in fretta perché alla semifinale verranno ammesse solo 25 candidature.

Qui trovate il link al sito di Olio Capitale

E qui il link al concorso per assaggiatori Oleo Cata