Capodanno alla Vojkova Koča sul Nanos: una delusione!

Capodanno sul Nanos.
Quest’anno abbiamo provato a passare il Capodanno nel rifugio Vojko sul Nanos. Desiderosi di respirare l’atmosfera di montagna o quasi, ci facciamo convincere da un prezzo conveniente e dalla neve di metà dicembre.
Purtroppo col caldo degli ultimi giorni la neve non c’è più, ma solo pantano e pioggia. Nonostante ciò la gita in salita è piacevole e affascinante, avvolti da una fitta nebbia e respinti dal vento contrario, il paesaggio circostante (pochi metri di visibilità) risulta confortevole e affascinante.
Arriviamo alla Vojkova Koča con l’ultima luce del giorno. Siamo praticamente gli unici. E già qua arriva la prima brutta nota, nel senso che tutti gli altri, ma proprio tutti arriveranno verso le otto, come in un ristorante qualunque e con l’auto fin davanti al rifugio. Molto male.

La cena comprende un antipasto davvero scadente composto da una fetta di prosciutto crudo al limite del rancido, una fetta stantia di prosciutto cotto e quattro gnocchi di patate in una salsa indefinibile. Poi segue un tempo morto piuttosto lungo e tutta l’attesa è solo per un piattino di brodo con due (2!) gnocchi di gries crudi. Attorno a noi gli altri sembrano contenti, forse sarà che bevono molto, o forse sarà che alla gente basta veramente poco ed è contenta se non cucina, fatto sta che solo noi sembriamo insoddisfatti.

Dopo lungo tempo e ormai consapevoli dell’errore fatto arriva un’insalata mista anonima, preludio alla seconda portata. Quest’ultima si presenta leggermente meglio composta da una milanese, un arrosto coi funghi, una specie di polpettone, delle patate in tecia e una peperonata. Ma analizziamo il piatto; la milanese è stantia e asciutta, l’arrosto coi funghi è l’unico pezzo che definirei mangiabile, l’arrotolato è immangiabile, le patate decenti, mentre la peperonata cattiva ed eccessivamente amara, nonché totalmente fuori stagione.
Arriviamo ai dolci. Ad ogni tavolo viene servito un mix di dolcetti, per lo più pan di Spagna con varie guarnizioni ed una fetta di putizza; in generale i dolci non sono malissimo ma visto il resto dubito che siano di produzione propria, ma industriali.
Alle 23.40 portano delle bottiglie di spumante. Abbiamo provato ad aprirla e assaggiarla per dovere di cronaca e per masochismo. E ne è risultato il classico spumante in polverina che l’uva non l’ha vista neanche in cartolina. Una sofferenza.
Dopo la mezzanotte servono a tutti una fetta di strucolo in straza, e anche questo è immangiabile, il ripieno è solo di ricotta e la salsa che normalmente si fa col burro è stata fatta con un pessimo olio di semi! Incredibile.
Insomma tutto veramente cattivo e di basso livello. A noi sarebbe bastata una jota, due luganighe e patate o qualcosa di simile. Credo che chiunque con un po’ di impegno sarebbe stato in grado di fare di meglio.
Il prezzo totale era di 40 euro a persona e comprendeva la cena, la colazione ed il pernottamento, ma non il bere, così ci siamo automuniti e dopo la mezzanotte il sottoscritto leniva la delusione con la propria grappa.

Altra nota negativa e assolutamente non secondaria è stata l’uso smodato e terroristico di petardi, razzi e fuochi d’artificio. In mezzo a bambini il lancio di materiale pirotecnico è continuato per due ore protagonisti sia gli avventori (per lo più italiani o sloveni d’Italia) sia i gestori del rifugio. Sembrava veramente una guerra e credo che per gli animali del bosco lo sia stata nel vero senso del termine. La mattina successiva all’esterno del rifugio l’immondizia era ovunque. Incivile.

La festa è continuata fino alle 5.30, quando anche l’ultima fisarmonica ha smesso di suonare.
Ma per noi la vera festa è stata tornare a valle il giorno dopo con una bella e finalmente rilassante passeggiata. Il sentiero era completamente libero, silenzioso ed avvolgente. Davanti una visibilità più ampia e c’era un mare di nuvole sotto di noi, bello. Quando siamo arrivati alla macchina abbiamo trovato ad aspettarci il formaggio ed il salame di Medeazza ed il salmone della Val Rosandra.
Insomma i sentieri del Nanos, che in questa stagione sono particolarmente sgombri e quieti, sono promossi, il rifugio assolutamente bocciato.

Normalmente la Vojkova Koča è aperta tutti i giorni in primavera ed estate, mentre è attiva solo nei fine settimana e festivi in autunno e inverno. Si trova qua.
Per info: 0038670811445

bora.la/cibo | Promuovi anche tu la tua pagina