I campioni del mondo della pasticceria oggi al Chocofest

Edizione speciale per il decennale di Chocofest, a Gradisca d’Isonzo da oggi a domenica, con una sorpresa mondiale: la presenza dei campioni del mondo in carica della pasticceria Diego Voltolina e Andrea Crosara, vincitori del titolo in Lussemburgo nel novembre scorso.
Il lavoro degli artigiani e dei maestri cioccolatieri sarà valorizzato nella zona più centrale della Festa, che ha la denominazione di “Pure chocolate zone”, dove sono previste degustazioni, laboratori, assaggi e dove sarà possibile conoscere…

le nuove frontiere della formazione e i “cioccolatai del domani” attraverso il laboratorio di pasticceria e cioccolateria degli allievi e professori dell’istituto Stringher di Udine, con le dimostrazioni dal vivo, gli assaggi e la solidarietà.
All’enoteca Serenissima, in collaborazione con l’Associazione italiana sommelier, si terranno inoltre dei laboratori del gusto, aperti al pubblico, dove il cioccolato incontrerà i vini principi del Friuli Venezia Giulia. Nei tre giorni della manifestazione, non mancheranno gli spettacoli, la musica e le aree dedicate all’enogastronomia.

Questo il programma completo della manifestazione:

VENERDI’ 23

ORE 17.00 Apertura Stand

DALLE 16.00 ALLE 18.00 Al Centro commerciale Isonzo laboratorio per bambini “Choco Pasticci”

ORE 18.30 Concerto di inaugurazione a cura della banda di Aquileia San Paolino

ORE 19 Taglio del nastro con le autorità

ORE 19.30 Presentazione dei Laboratori

ORE 20 Presentazione del maestro cioccolatiere Stefano Collaut de

ORE 20.30 Choco Sculture a cura dell’artista Stefano Comelli

ORE 21 Concerto del Gruppo Soul Circus

ORE 22 “La Rueda”; esibizione a cura del Circolo Zorutti

SABATO 24      

ORE 9 Apertura stand e start “Acquisti fondenti"

ORE 10 Apertura dei Chocolaboratori

DALLE ORE 10.30 ALLE 12.30 Nell’area eventi di Choco Fest: laboratorio per bambini “Choco Pasticci”

ORE 11 Choco sculture a cura dell’artista Francesco Grazioli Senozece

ORE 11.30 Incontro con il ciocolatiere Mirko Della Vecchia

ORE 12.30 Choco aperitivi nell’area Dolce-Salato

ORE  14.30 Al Centro commerciale Isonzo lettura animata della fiaba “Cioccolino e la storia che non seppe mai”

DALLE 15.30 ALLE 18.30 Nell’area eventi del Chocofest laboratorio per bambini  “Choco Pasticci”

ORE 16 Chocolaboratori a cura dell’istituto alberghiero Stringher

ORE 17 Enoteca: Laboratori del gusto abbinamenti cioccolato e vini

ORE 18.30 Presentazione della Gara tra cioccolatieri "Cioccolato Award”

ORE 19.30 Choco aperitivo e musica area Dolce-Salato

ORE 21 Choco Musical con musiche latino-americane a cura di radio Latte&Miele

ORE 22 Balli: Salsa, Merengue, Bachata con il Circolo Zorutti

ORE 23 Choco Rhum Party

DOMENICA 25

ORE 8 Choco brioches

Ore 9 Apertura ChocoStand e start “Acquisti fondenti"

ORE 10 Chocolaboratori  dei Maestri Cioccolatieri Diego Crosara e Andrea Voltolina

ORE 11 Choco Sculture a cura dell’artista Robin Soave

DALLE 14 alle 18 Nell’area eventi del Chocofest Laboratorio per bambini “Choco Pasticci”

ORE 16 Choco  Laboratori a cura dell’Istituto B. Stringher

ORE 17 Enoteca: Laboratori del gusto, abbinamento cioccolato e vini

ORE 17.30 Sfilata “Capelli al cioccolato” di acconciature Morena Look

ORE 18 Dance Hip-Hop e Jazz a cura del Circolo Zorutti

ORE 18.30 Assegnazione del premio “Gradisca il Cioccolato Award”

ORE 20 Musica Latina ed Argentina a cura del Circolo Zorutti