Archivi tag: vini naturali

mare e vitovska
25 giugno 2017

Mare e Vitovska – 11° edizione. La festa si rinnova al castello di Duino

Venerdì e sabato prossimi al castello di Duino si rinnova la festa della Vitovska. La manifestazione Mare e Vitovska festeggia 11 edizioni. Imperdibile appuntamento con la regina delle uve a bacca bianca del Carso

tasting room villa favorita
15 aprile 2016

Il weekend dei vini naturali. Viniveri e Vinnatur 2016

Parliamo di rispetto della natura (che significa rispetto per l’uomo e la vita) nel fare il vino: le fiere naturali di ViniVeri e Vinnatur

ll Carpino
19 febbraio 2016

Il Carpino a San Floriano. La vita(e) in equilibrio sul filare

Il Carpino. Cantina a conduzione famigliare di San Floriano del Collio. Come perdersi con lentezza fra colli e vini!

orange wine festival
30 aprile 2015

Orange Wine Festival a Isola. Il foto racconto

Orange Wine Festival. Il tema è l’arancione! La più grande festa dei vini bianchi a lunga macerazione. Izola si conferma grande appuntamento da non perdere!

Orange wine festival
22 aprile 2015

Orange wine festival 2015. Il quarto colore del vino a Isola!

Venerdì a Isola, Slovenia. Orange Wine Festival. Fiera dei vini bianchi a lunga macerazione. Dalle 15 alle 21, sei ore per conoscerli e assaggiarli!

ViniVeri e Villa Favorita, la doppietta dei vini naturali

Questa galleria contiene 20 foto.

A fine marzo si sono svolte le principali manifestazioni di vini naturali. ViniVeri, facente capo all’omonimo consorzio e Villa Favorita, espressione dell’associazione Vinnatur. Per l’ennesimo anno ci siamo stati. E per l’ennesimo anno siamo stati bene, coinvolti e felici. Vorrei …

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terpin
5 marzo 2015

Terpin a San Floriano – Il vino assomiglia a chi lo fa!

Siamo a Valerisce, piccola frazione di San Floriano del Collio. Saliscendi, curve, stradine, case. Vigne, ulivi e boschi. Il terreno è la ponca, elemento prezioso per i vini e non solo. Il colpo d’occhio può essere meraviglioso. Qui l’uomo ha …

Andrej Cep Gordia
10 febbraio 2015

Gordia a Kolomban. Il vino e la cucina di Andrej Cep

Dove Sulle colline sopra Ankaran, in località Kolomban. Verdi pendenze. Vigne e campagne. Stradine e poche costruzioni, davanti il golfo del nostro mare. Qua sorge il ristorante e cantina Gordia. Il posto è speciale. D’estate sul terrazzo esterno o d’inverno …

pinot grigio
8 gennaio 2015

Ronco Severo. I vini di Stefano Novello. Empatia al primo sorso

“Ou muli, se fermemo poco. Alle otto andemo via!” Convinti noi. Tutte le più buone intenzioni, ma quando si incontra una persona come Stefano Novello e i vini di “Ronco Severo”, essere veloci non è possibile, e non ha neanche …

12 giugno 2014

Giorgio Clai, un anno dopo. Il vino e il territorio, un biglietto di sola andata

Eccoci di nuovo. Un anno dopo siamo tornati a trovare Giorgio Clai e le sue “Terre Bianche”. Il cuore, il sapore, la strada sono un biglietto di sola andata, per cui arrivare è facile, andare difficile, e tornare una necessità. …

vini naturali
22 aprile 2014

Vini naturali a ViniVeri e VinNatur. I locals!

2014 i vini naturali sempre più protagonisti. Sono una moda? Passeranno? Sono consistenti? Ci sono e sono importanti. Sono veri e sono una realtà in forte ascesa del panorama vinicolo e alimentare del 2014. In breve. C’è polemica pure sul …

31 marzo 2014

Incontro con il vignaiolo Marco Sara

Piccolo grande vignaiolo dei Colli Orientali. Fra uve autoctone e vigne vecchie Marco Sara è un giovane viticoltore con le radici ben piantate nella profondità della sua terra

10 marzo 2014

Damijan Podversič e la poesia della terra, dell’uva e del vino

Cibo Incontro degustazione con Damijan Podversič, vignaiolo del Collio di fama, giusta, internazionale. Sarà l’occasione giusta per ascoltare ed assaggiare le declinazioni particolarissime di alcuni vitigni autoctoni, tutti a bacca bianca. Caldamente consigliato

16 dicembre 2013

Josko Renčel e il piacere dello smarrimento (ep. 1)

čibo.sì A Duttogliano/Dutovlje c’è un piccolo viticoltore, che di professione ci fa perdere la testa per i suoi vini. Si chiama Josko Renčel. Li fa sani, naturali e soprattutto buoni. Ecco la prima tornata di assaggi

27 maggio 2013

Il moscato di Hrastovlje, versione passita naturale di Uroš Klabjan

čibo.sì Il vino dello smarrimento. Un bicchiere rarissimo, di un vino autoctono, il moscato giallo di Hrastovlje. Impagabile, introvabile. Un gioiello nascosto fra il limine delle pareti carsiche e l’inizio della penisola istriana