Le nostre pubblicazioni
- San Nicolò e i Krampus €5,00
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Sirene e cocai
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- Monon Behavior €5,00
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Triestini e napoletani
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Zinque bici e un amaro Montenegro
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La trisnonna Clementina e la Risiera di San Sabba
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- Meio un omo ogi e uno doman €5,00
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The origin of Nosepolis
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Archivi tag: ricette dell’euroregione
9 Giugno 2010
Ricette domače: i pedoci gratinati
Cibo Una dei modi migliori di preparare i pedoci del nostro golfo è al gratin, gratinate. Pochi ingredienti e tantissimo sapore
2 Giugno 2010
Ricette domače: spaghetti al nero di seppia
Cibo Un primo piatto colorato in nero. Sapori, armonie e colri per questa ricetta con le seppie del golfo
26 Maggio 2010
Ricette di Čibo.Sì: lo sciroppo di sambuco
Cibo Per l’imminente calura estiva non c’è niente di meglio di un buon bicchiere a base di sciroppo di sambuco. La bevanda più profumata e dissetante dell’estate, a base dei fiori del nostro Carso
20 Maggio 2010
Ricette domače: girai e schile fritti
Cibo Sapori del nostro mare, del nostro Golfo. Fra le ricette tipiche delle nostre terre impossibilie non pensare ai giraie alle schile. Una preparazione veloce, economica e saporita
13 Maggio 2010
Ricette domače: la rollata con panna e fragole
Cibo Maggio tempo di fragole, tempo di rollata. Ecco come farla in casa
6 Maggio 2010
Ricette domače: le crepes
Cibo Nessun bisogno di presentazioni, ecco a voi le crepes/palacinche o come dicono in alcune famiglie omblet, con alcune digressioni e interessanti proposte
20 Aprile 2010
Ricette domače: i frollini della nonna
Cibo I biscotti con la marmellata ideali per il vostro thè pomeridiano o per il pranzo della domenica. Una ricetta semplicissima e un risultato eccelso. E pensare che c’è chi compra la frolla surgelata pronta…
9 Aprile 2010
Ricette domače: i sardoni marina(t)i
Cibo Si avvicina il caldo e si sente il bisogno di piatti freschi e gustosi. Prepariamo i sardoni marinati, pochi ingredienti, pesce azzurro e tanto sapore
7 Aprile 2010
Ricette domače: i Kourabiei
Cibo Direttamente dalla tradizione greca alle nostre tavole. I kourabiei, dei biscotti che sono entrati nell’immaginario triestino e che sono una ricetta simbolo del nostro territorio
19 Marzo 2010
Ricette domače: le frittelle di mele
Cibo Dalla tradizione altoatesina fino alle nostre terre una ricetta per le vostre merende o i vostri dolci dessert, le frittelle di mele, semplici, buone e seducenti- di Giacomo Cecotti
12 Marzo 2010
Ricette domače: la salsa de ovi
Cibo Ecco la “ricetta” della salsa alle uova, ricetta assai semplice, ma ormai dimenticata da un mondo che alle uova ha dato un po’ l’ostracismo.. ma qualcuno ancora la fa – di Bibliotopa
9 Marzo 2010
Ricette domače: la pancetta arrostita
Cibo Un taglio di carne associato a poche preparazioni come la pancetta, in realtà si presta a svariate applicazioni. Ecco una succulenta ricetta – di Giacomo Cecotti
4 Marzo 2010
Ricette domače: i crostoli
Cibo I crostoli, dolce tipico da dicembre a Carnevale. E’ tornato il freddo, e adesso non avete più scuse, fateli a casa. Un altro gusto – di Bibliotopa
26 Febbraio 2010
Ricette domače: le fritole
Cibo Da Natale a Carnevale e oltre a Trieste le fritole sono uno dei dolci sovrani della pasticceria locale. A voi un suggeimento per prepararle in casa – di Giacomo Cecotti
24 Febbraio 2010
Ricette domače: le frize
Cibo Del maiale non si butta via nulla. Le frize sono esempio di come la tradizione contadina sapeva sfruttare tutto, anche gli scarti – di Giacomo Cecotti
Ultimi commenti
Scampoli di storia: Due grandi alpinisti triestini scomparsi: Enzo Cozzolino e Tiziana Weiss
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Be Hive! Un gioco alla scoperta del mondo delle api
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Magnar ben, per bon – Cucina triestina in dialetto