Archivi tag: kaiserschmarren

cucina triestina
2 marzo 2018

Magnar ben, per bon: Kaiserschmarren a la triestina

Comincia ogi una rubrica de ricete e morbin dai sie ai zento ani e passa, spignatade de Edda Vidiz

Kaiserschmarrn, il dolce dell’imperatore Francesco Giuseppe
25 ottobre 2009

Kaiserschmarrn, il dolce dell’imperatore Francesco Giuseppe

La frittata dolce dell’Imperatore, Kaiserschmarrn o Kaiserschmarren che dir si voglia, è un dolce diffuso in tutto il vecchio Impero Austro-ungarico. Tradizione vuole che l’imperatore Francesco Giuseppe, una sera, non avendo tempo di partecipare alla cena, avesse ordinato al suo …