Cibo

28 agosto 2013

Il pecorino del Vremščica, un bel progetto dell’Università di Ljubljana

čibo.sì Recuperare terreni, habitat, tradizioni e produzioni. Questo lo scopo di un progetto dell’Università di Ljubljana, in un’area piuttosto estesa attorno al monte Vremščica (Auremiano). Bei paesaggi e ottimi pecorini!

24 agosto 2013

Vegetariani di tutta Italia a Gorizia

Cibo Dal 30 agosto al 1 settembre il Festival che risponde con successo ad una crescente richiesta e aspettativa del pubblico: mangiare, pensare, produrre verde e bio.

19 agosto 2013

Le ricette di Čibo.sì: il tiramisù ai mirtilli di bosco

Čibo.sì Siete in montagna, vi imbattete in un versante tempestato di piccoli e deliziosi frutti neri violacei, che fate? Impossibile resistere, li raccogliete per preparare l’ennesima versione del vostro dolce al cucchiaio preferito

22 luglio 2013

Se n’è andata l’autostazione di Fiumicello

Fiumicello Ma risparmiamo almeno l’ex prefettura di Cormòns. Forma o sostanza?

11 luglio 2013

Questo weekend fiumi di birra a Laško

Slovenia Da giovedì 11 a domenica 14 luglio a Laško la tradizionale Festa della Birra e dei Fiori!

8 luglio 2013

Ajvar: tutto quello che c’è da sapere sul “figlio del sole”

Curiosità Pubblichiamo parte del reportage, dalla regione di Leskovac in Serbia, a firma del giornalista Francesco Martino, online sul sito Osservatorio Balcani, ora anche su National Geographic.

2 luglio 2013

Ogni martedì sera presso l’agriturismo Milic “Serate d’estate sul Carso”

Cibo Stasera alle 20.30 Diana De Rosa e Pierluigi Sabatti parleranno di Cibo dei ricchi e cibo dei poveri

2 luglio 2013

Piacevolmente Carso: dal 5 luglio al 30 agosto escursioni naturalistiche ed enogastronomiche sul carso triestino e goriziano

Tempo libero In luglio e agosto la Cooperativa “Curiosi di natura” propone “Piacevolmente Carso”: nove escursioni in località del Carso triestino e goriziano, abbinate alla possibilità di degustazioni di prodotti tipici.

26 giugno 2013

Sabato 29: gita ai campi di lavanda del Carso

Čibo.Sì La fattoria Ekotera è specializzata nella lavanda: organizziamo una gita da Pliskovica a Ivanji Grad, con tanto di laboratorio con la lavanda carsica e pranzo freddo

25 giugno 2013

Il caso Cospalat. E le aflatossine arrivano nel latte della mucca Carolina

Cibo Il familiare consorzio di produttori di latte travolto da allucinanti ipotesi di reato: associazione per delinquere finalizzata alla frode in commercio, adulterazione di sostanze alimentari e commercio di sostanze alimentari pericolose per la salute.

18 giugno 2013

Mare e Vitovska (in Morje) 2013. La Vitovska si sposta in Pescheria

Cibo La più interessante kermesse enoica della nostra provincia. La Vitovska in tutte le sue declinazioni fianco a fianco con delle sfiziose preparazioni di pesce. Il mare e la Vitovska, due dei tesori del nostro territorio. Venerdì e sabato al Salone degli Incanti

12 giugno 2013

Muškat, moscato giallo di Rado Kocjančič, un vino sorprendente!

čibo.si Un altro piccolo grande vino, nascosto fra le vigne e le cantine della nostra provincia. Un moscato classico e inusuale al contempo. Semplicemente grande!

7 giugno 2013

Terrafest 2013: la festa della sostenibilità permanente

Trieste Presso gli Orti del Sole, sul Monte Čelo, San Dorligo della Valle, da venerdì mattina alle 10 e fino a domenica sera verranno proposti laboratori didattici, passeggiate, incontri e attività all’aria aperta.

31 maggio 2013

Sabato 1 giugno: Slow Food Day a Trieste

Cibo In piazza della Borsa la giornata dedicata alla presentazione dell’attività di Slow Food, con il tema degli sprechi alimentari al centro

28 maggio 2013

A BIOEST 2013 lamponi di pace, bio e solidarietà

Trieste La scelta di uno stile di vita “bio” non è vista solo come scelta del singolo, ma ha una valenza sociale ben più ampia: interviene su tutta la catena alimentare e produttiva e concorre al benessere dell’intera collettività