Cibo

12 giugno 2014

Giorgio Clai, un anno dopo. Il vino e il territorio, un biglietto di sola andata

Il cuore, il sapore, la strada sono un biglietto di sola andata, per cui arrivare è facile, andare difficile, e tornare una necessità. I vini Clai!

10 giugno 2014

Resistenza Naturale di Jonathan Nossiter, vignaioli resistenti a Trieste al cinema Ariston

La notizia ALL’ARISTON SOLO MARTEDÌ 10 E MERCOLEDÌ 11 GIUGNO “RESISTENZA NATURALE” DI JONATHAN NOSSITER, IL NUOVO DOCUMENTARIO DEL REGISTA DI “MONDOVINO”. Oltre la notizia. Jonathan Nossiter fece centro 10 anni fa con il documentario “Mondovino”, un viaggio e un …

5 giugno 2014

Slow Food oggi a Trieste per la Giornata dell’Ambiente

Anche la Condotta Slow Food di Trieste fa parte degli eventi organizzati dal Comune di Trieste in occasione della Giornata mondiale dell'Ambiente di o

4 giugno 2014

Incontro speciale coi vini Slow di Matej

Il 7 giugno incontra Matej Lupinc e scopri i suoi vini

3 giugno 2014

Trieste MareMorje Vitovska. Il golfo incontra il vino!

Venerdì 6 e sabato 7 giugno 2014, dalle 17 alle 23, presso il Salone degli Incanti (ex Pescheria) si svolgerà l’ottava edizione di Trieste MareMorje Vitovska, organizzata dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras. Un ponte di gusto unirà idealmente le eccellenze …

30 maggio 2014

Giro d’Italia a Trieste: gli eventi in Carso, in campagna

Gite in fattoria, laboratori, aziende agricole aperte con la formula dell'osmizza ed una festa di paese artistica e culinaria.

29 maggio 2014

Un tuffo nella lavanda ad Ivanji Grad

Lunedì 2 giugno Čibo.Sì organizza la visita della fattoria Ekotera

28 maggio 2014

Incontro con Dario Zidarič e i suoi formaggi: giganti del Carso

Sabato 31 maggio incontra Dario Zidarič e scopri i suoi formaggi

27 maggio 2014

Malvasia Wine Festival a Dolga Krona. Edizione zero

Giovedì 29 maggio dalle 17.30 alle 21.30 a Dolga Krona, Dolina, si terrà la prima manifestazione interamente dedicata alla Malvasia. Perchè mancare?

22 maggio 2014

Giornata dell’Olio e della Val Rosandra – Dolina Glinščice

Sabato 24 maggio a San Dorligo Dolina si svolgerà una giornata dedicata alla natura e all'olio di oliva, doni preziosi del Parco della Val Rosandra

22 maggio 2014

Il gusto del nostro olio: capiamolo insieme

Questo week-end a Dolga Krona (sopra Dolina) la cittadinanza è invitata a capire di più del nostro olio con una serie di degustazioni guidate e gratuite. Pubblichiamo il comunicato ricevuto. Dove? presso la sede della cooperativa agricola Dolga Krona nel …

Pepin vrt - il giardino di Pepa
16 maggio 2014

Riapre il giardino carsolino di Pepa, a Dutovlje

Oggi, venerdì 16 Maggio 2014 alle 17, alla casa Bunčetovi in centro a Dutovlje (Duttogliano), viene riaperto al pubblico il giardino di Pepa. La manifestazione sarà arricchita da uno spettacolo per bambini e dalle musiche di un gruppo folcloristico: il …

13 maggio 2014

Studenti dell’Università di Slow Food in esplorazione del Carso

Tra lunedì 5 e venerdì 9 maggio è tornata nei nostri territori l’Università di Scienze Gastronomiche, arrivando dalla sede centrale di Bra con un gruppo internazionale di 19 studenti che frequentano il corso Master ‘Food Culture and Communication’ con indirizzo in …

28 aprile 2014

Il ritorno in Carso, lavorando per l’autosufficienza

Storia dell'iniziativa pliskovliana: 2 eventi per parlarne, martedì a Trieste e domenica in gita sul Volnik-Lanaro. Pensando ad autonomia e benessere

vini naturali
22 aprile 2014

Vini naturali a ViniVeri e VinNatur. I locals!

2014 i vini naturali sempre più protagonisti. Sono una moda? Passeranno? Sono consistenti? Ci sono e sono importanti. Sono veri e sono una realtà in forte ascesa del panorama vinicolo e alimentare del 2014. In breve. C’è polemica pure sul …