Cibo
10 Ottobre 2009
Gorizia “Ah sei di Gorizia? Ci sono stato, per la ljubljanska del Gianni”. E’ una frase che ho ascoltato centinaia di volte, sembra infatti che una delle principali attrazioni cittadine sia la ljubljanska di proporzioni gigantesche servita nella trattoria di …
1 Ottobre 2009
Gorizia partecipa alla Settimana vegetariana mondiale. Oltre al volantinaggio, che partirà sin da oggi, è previsto per sabato 3 ottobre, a Borgo Castello, un aperitivo vegan per spiegare i motivi per scegliere di non mangiare gli animali e i prodotti …
17 Settembre 2009
L Lega propone una legge regionale in cui chiede delle forme di sostegno molto avanzate per i produttori alimentari locali. Fra le varie norme del ddl, l’obbligo per le mense degli enti pubblici di acquistare almeno il 50% di prodotti d’origine locale e sostegno completo ai “mercati dei contadini”
6 Agosto 2009
La farò corta, ma co ghe vol ghe vol. Servizio, voto 4. Arriviamo 9 minuti in ritardo rispetto all’orario per cui avevamo prenotato. «Stavo per vendere il vostro tavolo ad altri». Arriva lo stesso cameriere a chiedere le ordinazioni e, …
31 Luglio 2009
A me pare che dove non arrivano le strade, la c’è un’isola vera, come non ne fanno più. Silba è un’isola vera. Non ci sono strade, solo stradine per trattori e prekolice, non sono ammesse auto e moto, nè bici. …
12 Giugno 2009
Undici cantine storiche del Friuli, situate all’interno di castelli e ville prestigiosi, o nei loro borghi, apriranno i portoni sabato e domenica in occasione di “Cantine nei Castelli
10 Giugno 2009
Oggi mio figlio Tadej, assieme agli altri bambini dell’asilo nido ‘Frutti di Bosco’ di Opicina – Op?ine, è stato in visita presso l’ottima fattoria ‘Gruden-Žbogar’ di Samatorca, 47, in Provincia di Trieste. Tutti i bambini e i loro genitori hanno …
4 Maggio 2009
Dai locali del capoluogo isontino cominceranno a diffondersi le note di una serie di musicisti della nostra regione chiamati ad anticipare le atmosfere del festiva. Così viene presentata la prima serata, o meglio l'anteprima, del festival Ermi Bombi. Alcuni ristoratori …
23 Aprile 2009
… Frittata con asparagi selvatici e guanciale. Veramente speciale, cotta perfettamente, gustosissima. Muovetevi che tra qualche settimana gli asparagi non ci saranno più!
17 Aprile 2009
Settimane di bruscandoli & co: in Carso, nell’Istria slovena e in Friuli si tengono una serie di manifestazioni in cui i cibi a base di asparagi la fanno da paròn
15 Aprile 2009
Per qualcuno si è rivelato troppo fighetto. Per me era solo raffinato. Delizioso. Si tratta dell’Osteria Ruj, a un tiro di schioppo dal confine di Repen – Monrupino, situata nel paese di Dol pri Vogljah. El paròn Peter Patajac propone …
27 Settembre 2008
Gusti di frontiera chiude con una sfida tra i ristoratori goriziani. Il Castello ospiterà l’appuntamento che prevede, nel Cortile delle Milizie (la manifestazione è stata spostata in via Roma), i piatti della tradizione, opportunamente rivisitati per l’occasione. Una galà della …
24 Settembre 2008
Degustazioni, ricette locali proposte dai ristoratori e conferenze. Ecco il programma completo della tre giorni di Gusti di frontiera. Venerdì 26 16.30 – Sala del Conte: workshop sul tema “Le nuove frontiere del vino” 17.00 – Borgo Castello tre: Le …
26 Luglio 2008
Justin ha una laurea in lingua e letteratura ceca e un altro Master in cultura cinese. Che nobilità: tutti e i due i titoli se li è sudati a Oxford. Ha scritto per tante importanti testate britanniche – ma il …
27 Giugno 2008
E' in programma per questa sera la cerimonia di assegnazione del prestigioso Premio Collio. Appuntamento alle 18 al Kinemax di piazza Vittoria con il riconoscimento dedicato al conte Douglas Attems, primo presidnete del Consorzio dal 1964 al 1999, organizzato quest'anno …
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