Giacomo Cecotti

teranum
29 marzo 2017

Teranum e i vini rossi del Carso, ritorna la festa del Terrano

Ritorna Teranum. A Porto Piccolo una gustosa esperienza ad approfondire il mondo del terrano

Castello di Rubbia
13 giugno 2016

Aspettando Mare e Vitovska 2016 – L’anteprima

Metti una sera a cena: Anteprima Mare e Vitovska 2016. Se queste sono le premesse, al Castello di Duino ci sarà da divertirsi!

tasting room villa favorita
15 aprile 2016

Il weekend dei vini naturali. Viniveri e Vinnatur 2016

Parliamo di rispetto della natura (che significa rispetto per l’uomo e la vita) nel fare il vino: le fiere naturali di ViniVeri e Vinnatur

Teranum 2016
1 aprile 2016

Scorci e sorsi di Teranum 2016

Dopo una piccola pausa è tornato Teranum. Con colpevole ritardo pubblichiamo alcune delle belle foto scattate da Luca Colomban per l’occasione. L’evento si è svolto presso l’elegante cornice del Maxi’s Restaurant a Portopiccolo. Una giornata di sole tiepida e con …

teranum
17 marzo 2016

Teranum 2016. La festa del terrano torna e si rinnova

Venerdì 18 marzo a Portopiccolo ritorna Teranum. Dopo una breve pausa si svolgerà nuovamente la manifestazione interamente dedicata al Teran!

ll Carpino
19 febbraio 2016

Il Carpino a San Floriano. La vita(e) in equilibrio sul filare

Il Carpino. Cantina a conduzione famigliare di San Floriano del Collio. Come perdersi con lentezza fra colli e vini!

29 ottobre 2015

Spettacolo nel Breg: le olive pronte per la raccolta 2015!

Le olive 2015 stanno dando spettacolo sui rami degli ulivi del Breg. Camminiamo fra gli ulivi di Rado. Dopo un’annata sbagliata come quella del 2014, la voglia di ricominciare e di fare di nuovo quel grande prodotto che è l’olio …

8 ottobre 2015

La ricetta: le mazze di tamburo impanate

Le mazze di tamburo sono dei funghi che danno soddisfazione! Son come delle bistecche. Hanno corpo e gusto e si trovano nei prati del Carso.

tavcar
24 settembre 2015

Carso. Vendemmia 2015. L’uva dà spettacolo!

Qualcuno è quasi sul finire della vendemmia, qualcuno la sta iniziando. In comune l’uva spettacolare di quest’annata 2015

Furlan
29 luglio 2015

Ristorante Furlan a Monrupino. La famiglia, il Carso e la cucina

Il Ristorante Furlan a Zolla di Monrupino. Cucina tradizionale o di ricerca, ma sempre di qualità. Quando la scelta diventa un piacere

Pan con le frize e vitovska grganja
22 giugno 2015

Osmiza Stršin’ve. A Col. Otto giorni per le origini

A Col, sotto la rocca di Monrupino. Otto giorni di un’imperdibile osmiza. Solo salumi e vino di casa. Offerta essenziale ed efficace. A sancirne la bontà Vesna Guštin, storica delle tradizioni del Carso.

orange wine festival
30 aprile 2015

Orange Wine Festival a Isola. Il foto racconto

Orange Wine Festival. Il tema è l’arancione! La più grande festa dei vini bianchi a lunga macerazione. Izola si conferma grande appuntamento da non perdere!

Orange wine festival
22 aprile 2015

Orange wine festival 2015. Il quarto colore del vino a Isola!

Venerdì a Isola, Slovenia. Orange Wine Festival. Fiera dei vini bianchi a lunga macerazione. Dalle 15 alle 21, sei ore per conoscerli e assaggiarli!

ViniVeri e Villa Favorita, la doppietta dei vini naturali

Questa galleria contiene 20 foto.

A fine marzo si sono svolte le principali manifestazioni di vini naturali. ViniVeri, facente capo all’omonimo consorzio e Villa Favorita, espressione dell’associazione Vinnatur. Per l’ennesimo anno ci siamo stati. E per l’ennesimo anno siamo stati bene, coinvolti e felici. Vorrei …

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assaggiatore
26 marzo 2015

L’olio senza più segreti. Diventa assaggiatore!

Una breve considerazione. L’olio è alla base di tutto quello di cui ci nutriamo. Alimenti confezionati o da noi preparati hanno tutti una percentuale di grassi alimentari. Dalla colazione alla cena, tutto passa di lì. E’ lo scheletro, la base …