9 novembre 2018

L’Imperial Regia Cucina di Trieste: domenica la presentazione della collana

el sunto Domenica 11 novembre alle 14 al Salone degli Incanti la presentazione della collana dedicata alla cucina triestina d'epoca di Edda Vidiz

Domenica 11 Novembre alle ore 14:00, in occasione di “Tergeste. Gli Incanti del Gusto – Concorso Città di Trieste”, si terrà la presentazione in anteprima della collana dedicata alla cucina tipica triestina, arricchita con storia e immagini d’epoca: L’IMPERIAL REGIA CUCINA DI TRIESTE, di Edda Vidiz, edita da Luglio Editore.

Dialogherà con l’autrice la scrittrice Flavia Scotti de Garcia.

La collana consta di 5 volumi, ciascuno dedicato alle singole portate. Si parte dunque dai primi, ai secondi di carne e pesce per finire con i contorni, insalate e i dolci.

tergesteEdda Vidiz è un’autrice poliedrica che negli anni si è distinta per la produzione di importanti testi teatrali, nonché volumi, dizionari, spettacoli e manifestazioni dedicati a Trieste, alla sua storia e al suo dialetto. L’ultima sua produzione è Tergeste, dove regna la bora, libro che narra la storia della città dalle origini fino al medioevo, rigorosamente in dialetto triestino.

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