Tram & Wine: i vignaioli e le loro storie sul tram di Opicina

Degustazioni speciali in una villa asburgica a cui si potrà arrivare col tram di Opcina accompagnati da due vignaioli del Carso e dalla storia del loro lavoro. Le corse del tram prolungate sabato fino a (quasi) mezzanotte.

E’ la proposta a triestini e carsolini per sabato 30 e per domenica 31 maggio, curata da GAL Carso in collaborazione con Onav e TriesteTrasporti. Il centro degli eventi è proprio il simbolo del collegamento tra città e campagna: il tram di Opčine, storica vettura amata dal territorio nella sua intierezza, che è anche mezzo pubblico collettivo veicolo di sostenibilità, nella top15 di Tripadvisor sulle cose da fare come turisti a Trieste. A proposito: sabato le corse del tram saranno prolungate per tornare in città da Opicina fino alle 23.40, mentre l’ultima corsa partirà per Opicina alle 23.51.
Ecco di seguito il programma.

SABATO 30 MAGGIO

ore 17.31, piazza Oberdan Trieste. “Tram-Conferenza” tenuta dal vignaiolo Igor Grgič. Durante i 20 minuti di viaggio che separano Trieste dall’altopiano vi racconterà la sua storia, il rapporto con Breg, Carso e Trieste ma, soprattutto, come si arrivino a produrre grandi vini. I posti sul tram nelle corse dedicate a Tram & Wine non sono prenotabili.

Ore 18.00, segue degustazione esclusiva con Igor Grgič, guidata da Onav presso l’asburgica Villa Albori, nel centro del paese con i vini Grgič accompagnati dai formaggi vaccini di Vidali e dai pecorini di Antonič (qua l’evento su Facebook) .

Ore 19.00, incontro di parole dal titolo “Le delizie del Carso: come portarle sulle nostre tavole?“. Partecipano a Villa Albori: Filippo Bier, responsabile regionale dei Presidi Slow Food, Davide Samsa (CarsoNature), Alessandro Giadrossi (WWF), Franca Zotti (Comune di Sagrado).

Ore 20, sempre a Villa Albori, degustazione guidata di olio, miele e formaggio del Carso. Olea, associazione di degustatori esperti, propone una degustazione guidata ad un prezzo simbolico. Guideranno l’evento: Renzo Ceccacci, medico ed assaggiatore ci parlerà e farà gustare alcuni FORMAGGI del Carso; Marisa Cepach, assaggiatore di Olea, ci guiderà alla scoperta sensoriale di alcuni OLI D’OLIVA del Carso; Fausto Settimi, apicoltore ed esperto di miele, ci guiderà alla scoperta del MIELE del Carso (qua l’evento su Facebook).

DOMENICA 31 MAGGIO

Ore 11.31, da piazza Oberdan. “Tram-Conferenza” tenuta dal viticoltore Gabrijel Černigoj. Nei 20 minuti tra Trieste e altopiano, Gabrijel racconterà la sua storia, il rapporto con Carso e Trieste ma, soprattutto, come si arrivi a produrre vino a livelli di eccellenza. I posti sul tram nelle corse dedicate a Tram & Wine non sono prenotabili.

Ore 12.00, segue degustazione esclusiva, guidata da Onav presso l’asburgica Villa Albori, nel centro del paese con i vini di Černigoj e i formaggi di Vidali e Antonič (qua l’evento su Facebook) .

IL MERCATINO

Gli eventi sono organizzati all’interno di ‘Primavera a Opicina’, il mercatino e festa degli agricoltori in Carso che si tiene in piazzale Monte Re a Opicina da venerdì 29 a domenica 31 maggio.

COME PARTECIPARE A ‘TRAM & WINE’ E ALLE DEGUSTAZIONI?

Per informazioni e per prenotarsi,
scrivi a info@galcarso
o telefona al 320 0652260.

TUTTI I LINK AGLI EVENTI DI ‘PRIMAVERA A OPICINA’
– Programma del mercatino-festa, 29-31 maggio
– Tram & Wine, sabato: Igor Grgič
– Tram & Wine, domenica: Gabrijel Černigoj
– Le delizie del Carso sui nostri tavoli, sabato: parole, olio, miele e formaggio
– L’offerta enogastronomica degli agricoltori e del paese per tutti e tre i giorni

I CONCERTI
– Venerdì ore 21, via di Prosecco: Balkan Boys
– Sabato ore 21, via di Prosecco: Eusebio Martinelly Gipsy Orkestar

(nota di chiarimento: l’autore di questo articolo collabora col GAL Carso)