9 aprile 2015

ViniVeri e Villa Favorita, la doppietta dei vini naturali

el sunto Focus su Fvg e Slovenia a ViniVeri e Villa Favorita, principali fiere di vini naturali d'Italia e d'Europa

A fine marzo si sono svolte le principali manifestazioni di vini naturali. ViniVeri, facente capo all’omonimo consorzio e Villa Favorita, espressione dell’associazione Vinnatur.
Per l’ennesimo anno ci siamo stati. E per l’ennesimo anno siamo stati bene, coinvolti e felici.
Vorrei focalizzarmi su questo. Tre giorni passati a chiacchierare, assaggiare, bere. Momenti di convivialità che sono intensi e possono sembrare forse peanti. Ma così non è. Ogni anno ci troviamo a parlare di quanto ogni giorno la sveglia sia leggera. Testa, gambe e stomaci perfetti.
Cosa vuol dire? Personalmente credo che queste associazioni lavorino bene, molto bene. Ci sono i gusti personali, ovvio, ma i vini sono puliti, come la terra da cui nascono, e questo si sente poi nel nostro corpo, nel modo in cui risponde e, alla fine, gioisce.

Non siamo riusciti a fotografare tutti i rappresentanti di Friuli Venezia Giulia e Slovenia, ma ad assaggiarli si!
Il responso è che a ViniVeri e Villa Favorita i nostri rappresentanti sono grandi protagonisti.

A ViniVeri erano presenti: Zidarich, Skerlj, Ronco Severo, Klinec, La Castellada, Vodopivec, Princic, Emil Tavčar, Mlečnik, Klinec e Slavček.

zidarich viniveri

Benjamin Zidarich

Crudo Skerlj

Matej Skerlj e il crudo del Carso

Skerlj viniveri

In attesa del crudo

Aspettando il prosciutto

Facendo le veci di Klinec

A Villa Favorita erano presenti: Klabjan, Terpin, Janko Štekar, Nando, Štemberger, Šumenjak e Ducal. Latitante Renčel

Klabjan

Klabjan

Batteria Terpin

Terpin

ŠTEKAR

Štekar

Nando Kristancic

Nando Kristancic

C’è anche chi porta la propria terra! Questo è un bell’esempio della ricchezza del terreno della Tenuta Montiani in Chianti Classico.

Zolla del Chianti. ViniVeri Villa Favorita

Zolla di terra. Biodiversità

In Villa il pane da lievitazione naturale viene sfornato tutto il giorno!

Esmach

Pane Esmach

La bellissima Tasting Room di Villa Favorita, dove giornalisti e importatori possono assaggiare in tranquillità tutti i vini.

Tasting Room Villa Favorita

Tasting Room

Tramonto a villa Favorita

Tramonto

La sera il salone principale della Villa diventa teatro della cena fra giornalisti e produttori, con brindisi memorabili!

brindisi a villa favorita

Brindisi alla cena coi produttori

Alcuni dei nostri amici imperdibili!

Taverna Pane e Vino

Arnaldo Rossi della Taverna Pane e Vino e Marco Tanganelli

Tunia a Villa Favorita

Chiara Innocenti di Tunia

Barranco Oscuro

Barranco Oscuro. Sierra Nevada

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Foto di Luca Colomban

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