31 marzo 2013

Giovedì ore 18.30: Marino Vocci presenta il perCorso degli orti a Pliskovica


Giovedì ore 18.30 da Knulp, Marino Vocci di Slow Food presenta il contadino Francesco Bonini, 35enne friulano, esperto di semenze antiche e che gestisce due ettari di terra in maniera ecologica, permettendogli di essere autosufficiente per »oltre il 65%« del cibo che consuma.

Quella di giovedì è anche l’occasione per presentare un corso gestito da Bonini, coltivatore in zona di Pordenone ma che terrà da aprile in Carso un »perCorso di agricoltura ecologica«.

Il corso darà in affidamento 150 metri quadri di terra per gruppo di partecipanti e 11 lezioni pratiche tra aprile e ottobre. L’obiettivo per i corsisti sarà infatti, assieme a imparare a prendersi in cura degli appezzamenti di terra, anche apprendere la coltivazione di alcune piante alimentari tipiche e simboliche del nostro territorio con un’approccio agroecologico: patate, cipolle, piselli, fagioli, zucche e grano saraceno. Un ruolo chiave sarà dato dal focus sulla cooperazione con gli altri partecipanti e la comunità carsolina. Il perCorso è al terzo anno consecutivo e ha visto passare già oltre 90 corsisti. Quest’anno il progetto di formazione è presentato, con gran orgoglio per gli organizzatori, da Marino Vocci di Slow Food, forse il più importante intellettuale del cibo nostrano, uomo di mediazione tra genti e tra piatti.

Gli organizzatori dell’evento:
Čibo.Sì e Jericevi, ente senza fine di lucro.
L’appuntamento è quindi presso Knulp, giovedì alle 18.30.

Per gli interessati al perCorso:
Andrea Passerini +39 339 6960622 Web: www.cibo.si – [email protected]
L’evento di giovedì 4 ore 18.30 da Knulp, su Facebook.
– Per gli interessati al perCorso di agricoltura ecologica: Andrea Passerini +39 339 6960622, [email protected], oppure la scheda sul sito di www.cibo.si 

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