Rosanna Turcinovich Giuricin presenta “Un anno in Istria”

Nella nuova sede della Libreria Internazionale Italo Svevo (via Battisti 6, Galleria Fenice), la giornalista Rossana Poletti presenterà “Un anno in Istria. Storia & tradizioni, gastronomia & prodotti, ricette & curiosità”, di Rosanna Turcinovich Giuricin, edito dalla Mgs Press.
Interverrà l’attore e regista Maurizio Soldà con riflessioni e commenti sulla cucina istriana attraverso i tempi. Ingresso libero.

Il libro è un condensato di storia, tradizioni, gastronomia, prodotti tipici, ricette e curiosità di un mondo dove il turismo estivo mordi e fuggi – grazie soprattutto al savoir faire delle genti istriane – si è trasformato in un rapporto costante, ideale in ogni stagione dell’anno. Oggi l’Istria è meta di un turismo moderno e curioso che
vuole respirare anche storia e cultura. L’estate è solo una parentesi, certo importante, ma non l’unico momento per andare ad esplorare una realtà in grado di offrire emozioni autentiche.
Le realtà che quattordici anni fa si presentavano timidamente sulla scena dell’offerta gastronomica e turistica locale – che la stessa Giuricin aveva raccontato nel libro “Mangiamoci l’Istria. 17 itinerari enogastronomici alla ricerca dei prodotti tipici” – oggi sono dei centri d’eccellenza nella proposta di prodotti di qualità: dal vino
all’olio, dal tartufo al pesce e a tutto ciò che contribuisce a far conoscere attraverso profumi e sapori la terra istriana.